RFID技术在食品安全追溯中的应用ppt课件.ppt

上传人:晟*** 文档编号:10376748 上传时间:2022-01-13 格式:PPT 页数:20 大小:2.79MB
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上海锐 普广告有限公司上海锐 普广告有限公司技术简 介射频识别 即RFID (Radio Frequency IDentification )技术 ,又称电 子标签 、无线 射频识别 ,是一种通信技术 ,可通过 无线电讯 号识别 特定目标 并读 写相关数据,而无需识别 系统 与特定目标 之间 建立机械或光学接触。被列为 新世纪 十大重要技术项 目之一。应 用范围 很广,如:图书馆 ,门 禁系统 ,食品安全溯源等。上海锐 普广告有限公司话题 引入食品安全一直是人类 关心的话题 ,民以食为 天,尤其是近年来一些疾病和传 染病很大一部分是由于肉类 食品安全引起的,如双汇 的瘦肉精事件,雨润 烤鸭问题 ,牛肉膏事件等。因此为 了保障农产 品的质 量安全利用RFID 技术对 肉类产 品实 施跟踪与追溯,进 行全程的监 控就有着重要的意义 。而猪肉作为 市场 上最普遍的肉类 食品,也是食品安全的集中部分,如何做到对 养猪过 程的监 控就成了关键。上海锐 普广告有限公司RFID 在养猪环节 的应 用生产环节饲 养环节屠宰加工环节批发环节消费 者环节道口监 控环节上海锐 普广告有限公司生产环节生猪生产

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