化学（医药卫生类）第七章 感知种类繁多的有机化合物 第一节 醇第二节 酚第五节 羧酸和取代羧酸第六节 含氮有机化合物 第三节 醚第四节 乙醛 走出物质的微观世界，我们感知了丰富多彩的无机物。那么，开启了有机化合物之窗后，我们就要感知种类繁多的有机化合物 烃的衍生物。化学（医药卫生类）第七章 感知种类繁多的有机化合物 1.了解醇的组成、结构、分类和命名2.理解乙醇的化学性质及用途3.了解甘油的性质及在医药中的应用学习要求 第一节 醇化学（医药卫生类）第七章 感知种类繁多的有机化合物 第一节 醇 醇广泛存在于自然界，是一类重要的有机化合物。其中，有些可直接用作药物，有些是合成药物的原料。乙醇是最重要的醇。乙醇俗名酒精，是酒的主要成分。化学（医药卫生类）第七章 感知种类繁多的有机化合物 第一节 醇 我国是最早掌握酿酒的国家之一，酿酒的历史已有4000多年。中国的酒文化也源远流长，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”、“葡萄美酒夜光杯”、“明月几时有，把酒问青天”等著名诗句早已脍炙人口、传诵千古。 汉代砖刻上的酿酒图化学（医药卫生类）第七章 感知种类繁多的有机化合物 一、乙醇CH3CH2OH比例
