1、2017 届本科毕业论文（设计）论文题目： 7 天连锁酒店绩效考核改进分析 学生姓名： 所在学院： 公共管理学院 专 业： 人力资源管理 学 号： 指导教师： 成 绩： 1本科毕业论文原创性及知识产权声明本人郑重声明：所呈交的毕业论文是本人在导师的指导下取得的成果。对本论文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。因本毕业论文引起的法律结果完全由本人承担。本毕业论文成果归大学所有。特此声明毕业论文作者签名：作者专业：人力资源管理作者学号：2本科学生毕业论文开题报告表论文名称 7 天连锁酒店考核改进分析论文来源 自选命题 论文类型 B 导 师学生姓名 学 号 专 业 人力资源管理
2、选题依据：随着以全球化、数字化和网络化为特征的新经济时代的到来以及第三产业的迅猛发展，传统酒店行业面临着越来越激烈的全球范围内的竞争，也要求其探索新的管理模式。7 天连锁酒店在绩效考核中的问题也在严峻的市场形势下日益凸显，对其进一步的发展产生了一定的不利影响。绩效考核作为人力资源管理的重要组成部分之一，被广泛应用各种组织及不同部门，并且在提升公司绩效方面发挥着重要作用。但是，许多企业的绩效考核都存在多种多样的问题，不仅没有给企业带来高绩效，甚至有的还起到了消极作用，导致最后流于形式甚至停止。因此有必要对其进行研究，发现其在现实应用中存在的问题，并根据实际情况提出解决对策。设计目的：通过写此论文
3、，一方面加深对绩效考核相关理论知识的认识；另一方面，希望此论文可以对一些连锁酒店绩效考核的完善和改进有所帮助；并作适当升华和泛化，总结一般性原则建议论文要求：符合毕业论文撰写的内容要求以及规范。思路： 通过查阅相关文献资料，加深对绩效考核理论方面知识的掌握和理解；通过 7 天连锁酒店这一实际案例的分析和思考，将理论运用于实际；阐述绩效考核的定义及相关理论、7 天连锁酒店绩效考核现状分析、针对 7 天连锁酒店绩效考核制度提出改进对策、预估对策实行情况以及可能产生的问题；希望此论文可以对 7 天连锁酒店绩效考核的实施有一定的借鉴作用。任务完成的阶段内容及时间安排：2016 年 11 月 10 日前
4、完成论文的提纲；2016 年 12 月 30 日前完成论文的初稿；2017 年 3 月 24 日前完成论文的定稿。资料收集计划：查阅相关硕士、博士论文、期刊杂志、公司内部资料以及网络资料，设计论文框架、整理相关素材。完成论文所具备的条件因素：大学四年系统的理论学习所获得的专业知识；相关的专业书籍、论文和数据资料所获得的启示；论文专业导师的相关指导。指导教师签名： 日期：2016 年 11 月 10 日论文类型：A理论研究；B应用研究；C软件设计等；3论 文 摘 要在经济全球化和信息化的大背景下，酒店行业内外都面临着巨大挑战，而绩效作为公司内部治理和外部表现的重要连接部分，如何在新形势下调整绩效
5、考核工作方式和充分发挥绩效管理作用对于企业有重大意义。本文以 7 天连锁酒店为例，在相关专业文献研读的基础上，辅之以行业内外标杆企业和经典案例的整合分析，对 7 天连锁酒店的绩效考核体系做针对分析，从而给出针对性的评价与建议。本文分为五个部分，第一章介绍了绩效管理的定义以及相关概念、和绩效考核的方法。第二章我们借鉴了希尔顿酒店在绩效管理方面的成功经验，在员工奖励、多方位绩效评估、考核方向、以及 360 度评估等方面为 7 天连锁酒店的绩效改进做出了标杆性的借鉴意义。第三章主要剖析了 7 天连锁酒店目前的经营管理现状，找出了其管理制度中存在的诸多问题。第四章我们根据绩效管理存在的问题，在借鉴希尔
6、顿酒店管理经验的基础上，为 7 天连锁酒店的绩效管理提出了解决思路以及详细的改进的方案。本文认为，针对酒店行业的绩效工作，不仅仅只能依靠固有的细致的绩效考核体系，而应当扩展战略眼光，聚焦于长远的发展，辅之以多元化的考核与执行、反馈方式，从而达到在新型环境下的良好发展。关 键 词7 天连锁酒店 绩效考核 激励4AbstractIn the context of economic globalization and informatization, the traditional enterprises, especially Seven-Day Hotel, are facing huge ch
7、allenges. Performance is the important connection between the companys internal management and external results, it means a lot for enterprises to consider how to adjust the performance appraisal work under the new situation. This thesis focus on the situation of Seven-Day Hotels performance apprais
8、al system, so as to give specific comments and suggestions.This thesis is divided into five parts, the first chapter describes the definition of performance management, related concepts, and performance appraisal methods. In the second chapter, we draw lessons from the successful experience of Hilto
9、n Hotel, and make reference for the performance improvement of Seven-Day Hotel. Chapter three mainly analyzes the current situation of Seven-Day Hotels management, and finds out the problems in the management system. In chapter four, based on the experience of performance management, we put forward
10、the solution and detailed improvement plan for the performance management of the Seven-Day Hotel chain on the basis of the experience of Hilton Hotel management.This thesis argues that enterprises should not solely rely on the inherent detailed performance evaluation system, but also should focus on
11、 the development in the long term, supplemented by diversified ways of assessment and execution, so as to achieve good development in the new environment.Key wordsSeven-Day Hotel Appraisal Motivation 5目 录引言 .1一、绩效管理制度相关理论概述 .2（一）绩效的定义及相关概念 .2（二）绩效考核的主要理论与技术 .2二、希尔顿酒店绩效管理经验借鉴 .4（一）员工奖励 .5（二）多方位的绩效评估
12、.6（三）考核方向 .6（四）360 度评估 .7三、7 天连锁酒店的现状剖析 .8（一）7 天连锁酒店基本情况 .8（二）7 天连锁酒店绩效管理制度中的基本问题 .8四、7 天连锁酒店绩效管理改进建议 .10（一）绩效管理体系解决思路 .11（二）绩效管理体系改进方法 .12总结 .15附录 .17图表目录 .17参考文献 .18致谢 .191引言近年来，国内逐渐认识到绩效管理对于酒店管理的重要性，许多学者对于酒店绩效管理的研究涉及面非常广，但不够深入。对于酒店来说，绩效管理不应遵从于固定的模式，而应该根据实际情况制定出具体的绩效管理方案，才更具有实践意义。本文旨在以绩效管理理论为基础，分析
13、七天连锁酒店绩效管理中存在的问题，并以希尔顿酒店成功案例为例，制定出具体的绩效管理方案。2一、绩效管理制度相关理论概述（一）绩效的定义及相关概念1.绩效绩效，指企业投入后能够获得的收益。汇总部门绩效和个人绩效，最后得出了企业的绩效，既包括企业的单纯收益，也包括综合收益。绩效包括两部分：一部分是企业的利润等成果；另一部分是企业的管理状况，却常常被很多企业所忽视。企业管理状况之所以成为企业绩效的一部分，是因为管理状况其实就是企业的“无形资产” ，在以后的绩效管理中也能够为企业带来价值。2.绩效管理“企业急切需要有效提升经营业绩。绩效，可以表现为成就和效果，但是怎么样评价一个企业所获得的成就以及绩效
14、管理取得的效果，却没有答案。 ”1有文献表示，企业的绩效管理既包含企业绩效考核结果，也包含按照员工能力进行检测的行为。企业的绩效表现在三个方面，分别为企业经营状况、企业竞争力以及经营者业绩成果。（二）绩效考核的主要理论与技术在绩效发展的历史中，由于考核内容和思想的区别，包括以下观点：1 邹晓勇.浅析公司绩效的评估方法J.当代经济，2013（18）：40.31.基于控制的绩效考核理论法约尔（工业管理与一般管理 ）定义管理的五个基本职能为：计划、组织、指挥、协调、控制（现精简为计划、组织、控制、领导） ，该观点认为，将绩效考核的对象作为一个完整的控制系统，注重的是信息传递、反馈、对比控制，因而强调
15、对于细致环节的严密维护，一定程度上造成对员工的限制。2.基于产出结果的绩效考核该理论强调对绩效结果的关注，而不重视手段和具体的绩效行为。这样做的好处是可以给员工工作过程带来更多的自由和空间，也可以增强员工的目标意识。但同时，由于对过程的关注不够，导致在绩效改进方面存在缺陷，使得整个企业更加关心短期的绩效考核成果，而忽视了长期的企业发展，削弱了可持续发展能力。因此，运用这种手段时要注意过程与结果相结合，重视对绩效结果的分析和运用。3.基于行为的绩效考核在这种理论下，考核关注的是员工的努力程度及其行为过程，而淡化结果与评价的相关度（往往是因为不可控外部环境或其他人员工作对于结果影响大） ，相应来说
16、，这种管理方式下难以量化，结果的准确性存在较大波动。44.基于战略导向的绩效考核该理论强调绩效与组织战略的一致关系，即利用目标设置，将战略和价值观通过上下层级之间的交流与共识，一步步细分深化和阶段化为分目标以及各项具体任务，使得组织的整体目标得以被整个组织范围的个体所理解，形成方向一致的驱动力，令组织战略贯穿考核过程。具体技术上，现有典型技术包括目标管理、平衡计分卡及关键绩效指标考核（KPI） 。目标管理的理论依据是系统论、控制论，以及激励理论，因而能够通过制定目标、落实目标来激发员工的工作积极性，最终实现目标。平衡计分卡是通过财务、顾客、内部流程、学习和发展四个角度考察公司的一种绩效管理办法。平衡计分卡自产生以来已经在国内外许多企业得到了运用，但其自身仍然存在许多不足之处。比如关于四个角度的相对重要性，平衡计分卡无法确定，并且由于其财务驱动型的特质，它不能准确运用到非盈利组织中。 “关键绩效指标考核（KPI）是将组织战略目标起重要作用的绩效指标可量化或可行为化的绩效考核体系。 ”1 二、希尔顿酒店绩效管理经验借鉴希尔顿酒店是酒店行业中实行绩效管理的典范，其绩效管理中的成功的经验值得其他酒店根据自身实际情况借鉴和学习。对于希尔顿酒店绩效管理经验的借鉴，并不是要照本宣科，完全照搬，而是在 7 天连锁1 王继.KPI 在企业中的重要作用J.机械管理开发，2012（2）：147.
