《糖类油脂》第一课时PPT课件2(苏教版选修5).ppt

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资源描述

专题五 生命活动的物质基础富含营养的物质你知道吗 是哪种化学反应为地球上的生物提供了维持生命活动所需要的能量?请写出该化学反应方程式。第一单元 第一课时 糖类 1.有甜味的不一定是糖。如2.没有甜味的也可能是糖。如甘油淀粉、纤维素1.符合Cn(H2O)m的不一定是糖类化合物。如2.不符合此通式的不一定不是糖类化合物。如3.在分子中,氢原子和氧原子并不是以结合成水的形式存在CH2O 、C2H4O2 、C3H6O3C6H10O5测定有机物的分子结构,一般分哪几步来完成?确定实验式 确定结构式 确定分子式测定有机物分子结构的步骤活动与探究实验 事实 结论1 1.80 g葡萄糖完全燃烧,只得到2.64g二氧化碳和1.08 g水2 葡萄糖的相对 分子质 量为180345关于葡萄糖分子结 构的结论 :实验式: CH2O分子式: (CH2O)6请根据表中所列实验事实1和2进行计算来推导出有关结论测定葡萄糖分子结构的步骤确定实验式 确定结构式 确定分子式CH2OC6H12O6?C6H12O6的不饱和度为1,这个不饱和度可能存在的形式有哪些?大胆推测,并与同学交流讨论可能存在的形式 鉴别 方法使溴水褪色

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