《餐桌礼仪》PPT课件.ppt

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餐桌礼仪By IvyBy Ivyn 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。n 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则就座和离席 、应等长者坐定后,方可入坐。、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。、在饭店用餐,应由服务生领台入座。、离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。餐巾的使用 、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。、切忌用餐巾擦拭餐具。餐桌上的一般礼仪 、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。、用

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