精选优质文档-倾情为你奉上中国文化对世界的影响 中国饮食文化对世界的影响世界上，凡是有中国人甚至没有中国人的地方，都能够见到中国饮食文化的影响。这是一种事物与事物的普遍联系，恩格斯在谈到事物普遍联系的“辩证图景”时指出：“当我们深思熟虑的考察自然界或人类历史或我们自己的精神活动时，首先呈现在我们眼前的，是一幅由种种联系和相互作用无穷无尽地交织起来的画面”。作为一个普遍的哲学范畴，联系是指事物内部各要素之间和事物之间相互影响、相互制约和相互作用的关系。中国饮食文化与世界与世界饮食文化就是这样相互影响，相互作用，存在着无限的联系。早在中国秦汉时期，中国就开始了饮食文化的对外传播。据史记、汉书等记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。中国的张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中国中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。中国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了
