德国德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。 WurstFlgel经典的德国菜式n Schweinebraten 德国油煎猪排 与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。早餐的内容一般般都大同小异：首先是咖啡、茶、各种果汁或牛奶，主食为各种面包,以及与面包相配的黄油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。 n Schweinehaxen 咸猪手n Sauerbraten 醋焖牛肉或称红烧牛肉（以葡萄酒、醋、酸奶、洋葱等腌渍）n Sauerkraut 酸白卷心菜 n Jgerschnitzel 炸肉排配磨菇、香肠n Zwiebelkuchen 洋葱熏肉饼狂欢节 Carnival狂欢节，通常是基督教四旬斋前饮宴和狂欢的节日, 盛行于欧美地区。 许多国家都有一个传统的狂欢节节日，化妆舞会、彩车游行、假面具和宴会是狂欢节的几大特色，它起源于非基督徒的节日庆典，如希腊酒神节、古罗马农神节和牧神节以及凯尔特人的宗教仪式等。一般在2 、3 月份举行。复活节 Ostern
