泓域咨询 /烘焙食品项目研究分析烘焙食品项目研究分析报告说明奶油是以乳经离心分离后得到的稀奶油，主要成分为乳脂肪，营养丰富，可直接食用。奶油有动物奶油和植物奶油，其中动物奶油主要是由牛奶中的脂肪分离获得；植物奶油是以大豆等植物油加工而成的。奶油目前主要用于蛋糕、冰淇淋的制作。随着国内居民生活水平的提升，蛋糕作为下午茶甜品需求持续攀升，进而带动奶油行业快速发展。根据谨慎财务估算，项目总投资22299.84万元，其中：建设投资17480.20万元，占项目总投资的78.39%；建设期利息196.70万元，占项目总投资的0.88%；流动资金4622.94万元，占项目总投资的20.73%。项目正常运营每年营业收入50600.00万元，综合总成本费用41287.09万元，净利润6806.01万元，财务内部收益率22.66%，财务净现值9427.60万元，全部投资回收期5.47年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。该项目的建设符合国家产业政策；同时项目的技术含量较高，其建设是必要的；该项目市场前景较好；该项目外部配套条件齐备，可以满足生
