盘点流程培训维多利连锁超市2014年2月内训* 2课程大纲一、通则一、通则二、盘点的组织分工二、盘点的组织分工三、盘点周期、盘点时间及盘点范围三、盘点周期、盘点时间及盘点范围四、盘点前准备工作四、盘点前准备工作五、盘点中工作五、盘点中工作六、盘点后工作六、盘点后工作* 3一、通则：一、通则： 1 1、定、定 义义 存货盘点是通过对全部存货进行盘查清点，以检查帐实是否相符的一种方法。存货盘点的目的在于避免对未来决策产生误导。 2 2、目、目 的：的： 可以有效地界定盘点的原则、方法和责任，保证盘点的可靠性及企业真实的盈利状况。 3、原则： 绝不找后账* 4 1 1、责任划分：、责任划分： 总指挥：财务总监 执 行：营运总监、各门店店长部门（处）：全员参与盘点复核：财务人员、营运 二、组织：二、组织：* 5三、盘点周期及时间 盘点周期： 1、开业初期：每月进行盘点 2、正常经营期：每季度或半年盘点 一次 3、生鲜：每周一次 三、盘点范围 自营商品包括：公司配送中心；各超市卖场、内外仓库、生成入库单的在途商品、未生成返厂单的退/换货商品、顾客未完全办理退/换货手续的退/换货商品。 食品处、生
