单元七 预定和开台餐饮预订 开台 知识链接 单元实训STOP学习目标 准备知识餐厅开展预定业务，可以满足就餐者希望能够预先得到保证的要求。同时，餐厅也能最大限度地开拓客源，为餐厅争取最大化利润。使用计算机软件辅助工作，不仅可以节省人力、物力，提高餐厅预定的工作效率，而且还可以避免出现预定信息的缺失及错误，提高餐厅整体管理水平，增强市场竞争力，从而使餐厅最终达到增收、节支、成本控制的目的，提高经济效益。 2餐饮预订 开台 知识链接 单元实训STOP学习目标 准备知识学习目标能够利用通用收银系统完成能够利用通用收银系统完成餐饮预定工作餐饮预定工作 。能够利用通用收银系统完成能够利用通用收银系统完成餐饮开台工作餐饮开台工作 。3餐饮预订 开台 知识链接 单元实训STOP学习目标 准备知识准备知识 启动通用收银系统 方法一：双击桌面“ 通用收银” 快捷图标。 方法二：执行“ 开始所有程序Hi-Thiking_ 餐饮通用收银” 命令 。4餐饮预订 开台 知识链接 单元实训STOP学习目标 准备知识准备知识 系统登录 执行“ 系统用户注册” 命令，弹出“ 登记注册窗口” 。 单击工具栏中“ 用户注
