第一章咖啡的起源与传播 咖啡的起源之牧羊人的传说（基督教） 咖啡起源之阿拉伯僧侣（伊斯兰教） 咖啡最富有浪漫色彩的故事 咖啡名称的变化 咖啡的传播起始地阿拉伯也门摩卡 咖啡传播历史年纪 食用咖啡的历史 咖啡在中国2016-12-09 1AICCOFFEE据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(1613-1707)不知睡眠的修道院记载：大约公元六世纪时，埃塞俄比亚高原上，有一天，卡尔迪在放牧时发现自己的羊群兴奋莫名，活蹦乱跳，连病羊和老羊也恢复了元气。他仔细观察，发现是羊儿吃了山坡上不知名植物的红果子所致。 于是，他摘下几颗试吃，感觉酸甜可口，没多久便倦意全消，身轻体畅。此后，卡尔迪每天跟着羊儿吃红果子，与羊群嬉戏。一天，附近寺庙的长老经过，卡尔迪告之红果子神效，长老就用红果子煮水，在晚上礼拜时喝，达到了预防打瞌睡的效果。此后，教徒夜间敬拜前，都会先喝红果子熬煮的热果汁“咖瓦”（qahwa） 。咖瓦的阿拉伯文为“美酒”之意，后来被借用来称呼咖啡，是个同音异义字 。咖啡的起源之牧羊人的传说（基督教）2016-12-09 2AICCOFFEE关于阿拉伯半岛上(即指北也门)的守护圣徒雪克卡尔第之弟子雪
