1、Crop L我国芝麻生产现状与发展趋势河南省芝麻研究中心张海洋 一汇 报 内 容芝麻生产现状与发展趋势二 芝麻生育特点与高产基础三 芝麻新品种与高效栽培技术四 芝麻生产技术输出与境外基地建设抗氧化强、延缓衰老解毒抗菌、保护肝脏调节血脂、稳定血压我国芝麻种植历史悠久，品质享誉世界，广泛用于食品、医药等行业是黄淮、江淮、西北、东北、华南等芝麻主产区农民的重要经济来源1. 芝麻是 我国重要的优质油料作物和特色农产品一、我国芝麻生产现状与发展趋势 省份 种植面积（万亩） 单 产 (公斤 /亩 ) 总 产 (万吨 )2013 2014 2015 2013 2014 2015 2013 2014 2015
2、全国 627.7 643.7 700 99.3 97.9 98 62.4 63.0 68.6河南 263.7 258.9 280 98.7 100.0 98 26.9 25.9 27.4安徽 69.1 70.0 85 94.5 95.1 90 6.5 6.7 7.7湖北 126.6 134.8 145 108.5 107.8 110 13.6 14.5 16.0江西 47.2 46.5 65 73.6 79.64 70 3.7 3.7 4.62. 我国芝麻生产水平不断提高，种植面积逐步回升一、我国芝麻生产现状与发展趋势 （ 1） 国内需求量持续增加，优质芝麻原料缺口大（ 2015年需求量 13
3、0万吨，进口突破 80.6万吨）（ 2016年 1-6月进口量已达 ）（ 2） 政府和企业支持力度加大，生产技术不断提高（河南油料倍增计划、安徽企业设立生产基地，江西东盟产业协会）（东北、西部地区机械化播种、地膜覆盖、节水灌溉、分段机械收获）（ 3） 2015年芝麻平均价格稳定在 16元 /公斤（三大主粮收购价全线下跌，推动种植业结构调整）（ 4） 2016年进口量进一步加大，收购价一直下滑（目前稳定在 12元 /公斤，比 2015年下降 20%）3. 2016年全国芝麻种植面积增加到 800万亩一、我国芝麻生产现状与发展趋势 4. 我国芝麻生产存在的突出问题（ 1）现有品种抗病耐渍性差，产量
4、低而不稳（ 2）机械化程度低，生产成本高，种植效益低（ 3）土地没休耕，全靠化肥农药支撑，可持续性差（ 4）国际价格低，市场价倒挂，大量进口冲击国内生产（国内芝麻价格比进口到岸完税后成本价高出 30%以上）一、我国芝麻生产现状与发展趋势 5.我国芝麻生产发展趋势 芝麻种植大户增多、规模化种植面积不断扩大 芝麻生产向一年一熟制干旱地区转移，便于全程机械化生产 芝麻新品种新技术推广速度加快，机械化种植水平显著提高（黄淮、江淮主产区基本实现了机械化播种，田间管理水平明显提高） 间作套种面积持续增大，综合效益不断提高（芝麻与甘薯、花生、大豆间作套种面积增加 20%） 一、我国芝麻生产现状与发展趋势 5
5、. 我国芝麻生产发展趋势 进一步扩大种植面积仍有一定的空间，目标年种植 1000万亩（稳定黄淮、江淮主产区，大力发展西部干旱地区以及东北芝麻生产） 目前平均亩产 95公斤，提高单产潜力很大，目标 150公斤 /亩1997年平舆基地 8.0亩高产示范创造出亩产 216.8kg的夏播高产纪录2012年新疆精河县 356亩示范基地上创出亩产 194.1公斤的高产纪录2013年新疆精河县 1000亩示范基地上创出亩产 165.2公斤的高产纪录2014年新疆精河县 1470亩示范基地上创出亩产 172.5公斤的高产纪录2015年在新疆精河县 4.98亩示范基地创出亩产 268.8公斤的世界纪录一、我国芝
6、麻生产现状与发展趋势 6. 我国芝麻生产技术需求 适合于芝麻机械化种植的品种（株高 1.3-1.5m，节间短 3-4cm，结蒴集中，成熟一致） 芝麻精量播种机械及播种技术（实现精量播种，一播全苗，不间定苗，密度 2.0万株 /亩） 芝麻收获机械及收获技术（一年一熟制地区实现机械化联合收获，一年二熟制地区实现分段收获） 芝麻全程机械化种植模式（一年一熟制地区实现全程机械化生产，机械化播种、管理、联合收获）一、我国芝麻生产现状与发展趋势 无限花序，生长发育过程可分为前、中、后三个阶段：1、生育前期：营养生长期（萌发 -现蕾）（以根、茎、叶等营养器官分化形成为主的阶段）2、生育中期：营养生长和生殖生长并进期（现蕾 -终花）（不断长出新叶、增加节位；现蕾、开花、结蒴，形成部分产量）3、生育后期：生殖生长期（终花 -成熟）（转向生殖生长，营养物质向籽粒转移，灌浆速度加快，产量形成）（一）芝麻生育时期及特点二、芝麻生育特点和高产基础
