第二章 人体的营养复习1.营养物质的种类2.营养物质的作用3.消化系统的组成和功能4.食物的消化唾液淀粉酶 对淀粉的消化作用5.营养物质的吸收小肠的 结构特点6.关注合理营养和食品安全知识点知识梳理知识梳理水、无机盐、维生素供能物质：人体需要的主要营养物质膳食指南青少年应食用足够的 糖类 以维持各项生命活动，食用适量的 蛋白质 以满足人体生长发育的需要，还应食用一定量的 无机盐 、 维生素 和 纤维素 ，以保证身体的正常生长发育。非供能物质：蛋白质、糖类、脂肪一、食物中的营养物质种类 、 、 ,是组成细胞的主要有机物，并能为人体提供 的三种物质。 是人体主要的供能物质。 是备用的能源物质。能量糖类脂肪糖类 脂肪 蛋白质食物中营养物质的作用糖类脂肪蛋白质 直接能源物质备用能源物质主要为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料；也是能源物质之一营养物质小小医生2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_消耗多而补充少。1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_，因为它能直接为人体提供能量。3.青少年及伤病员需要补充含_丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。葡萄糖
