豆类蔬菜栽培技术.ppt

豆类蔬菜栽培 豆类蔬菜栽培n 目的要求 目的要求 了解豆类蔬菜的生物学特性，掌握菜豆、豇豆的高产高效栽培技术。n 学习要点 豆类蔬菜的种类及其生物学特性和栽培习性的共同点，菜豆落花落荚的原因与防止措施，菜豆设施栽培技术要点。n 技能要点 豆类蔬菜的护根育苗，菜豆、豇豆的支架栽培。学习目标第八章 豆类蔬菜栽培第八章 豆类蔬菜栽培n 豆类蔬菜包括哪些种类？n 豆类蔬菜有哪些共同特点？、 、 、 豆类蔬菜营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。嫩豆荚和嫩豆粒味道鲜美，除供鲜食外，还可制罐和干制等。豆类蔬菜为豆科一年生或二年生的草本植物，包括、 、 、 等。 菜豆 豇豆 豌豆蚕豆 扁豆 刀豆 四棱豆豆类蔬菜概述一、种类菜 豆豇 豆豌豆四棱豆蚕豆四棱豆植株扁 豆刀 豆