发酵酒精项目建设工程合同管理（参考）.docx

CMC泓域/建设工程合同管理发酵酒精项目建设工程合同管理xx有限责任公司目录第一章 行业背景分析3第二章 宏观环境分析5第三章 公司基本情况6一、 公司简介6二、 核心人员介绍6第四章 建设工程合同管理8一、 FIDIC施工合同条件8二、 工程施工合同履行管理16三、 工程设计合同管理31四、 工程勘察合同管理38第五章 项目基本情况47一、 项目名称及投资人47二、 结论分析47第一章 行业背景分析酒精发酵指的是在无氧环境下，利用微生物分解有机物，进而产生酒精，主要应用在食品工业、酿酒工业、酒精工业等领域。酒精发酵只要被用在果酒、啤酒和葡萄酒等发酵酒精产品的生产。近五年我国发酵酒精产量波动较大，在2016年我国发酵酒精产量约为955万千升，在2017年达到最高值，约为1030万千升，但随后在2018年跌到最低，约为645万千升。在2018-2020年间，我国发酵酒精产量呈现不断增长趋势，到20