开门七件事：柴米油盐酱醋茶，可见茶在中国百姓生活中的重要地位。那么茶是怎么被古人所发现的呢？茶又是怎样从最初的药用到蔬食到今天的羹饮的呢？2认为茶“最初是作为药用进入人类社会的”。神农本草经中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。 茶的起源3茶叶的历史 最早的茶叶记载 公元前三世纪 茶的“黄金时代” 唐朝 茶经 世界上第一部茶学专著 茶圣陆羽 茶叶的故乡 相继传到日本、印度、斯里兰卡等国4 茶文化启蒙于三国时期，把茶的发现时间定为公元前27372697年，其历史可推到三皇五帝。西汉时期已将茶的产地县命名为“茶陵”，及湖南茶陵。 在三国魏代就有最早的饼茶的制作和饮用。慢慢地茶以物质形式出现而渗透其它人文科学，形成现在的茶文化。5 晋代、南北朝茶文化开始萌芽：随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离，作为一般形态的饮食走人文化圈，起着一定的精神、社会作用。 唐宋时期：唐代已形成茶文化的标志。 宋代时期：宋代茶叶已有很大发展，推动了茶叶文化的发展。 明清时期：中国茶叶出现了较大的变化，唐宋茶叶的辉煌主要表现在茶学的深入及茶叶加深，而明清时期，这种传统的茶工，特别是贡
