1、第一节第一节 配合饲料质量管理的重要意义配合饲料质量管理的重要意义一、重要意义一、重要意义 配合饲料是根据各种动物的营养需要配合饲料是根据各种动物的营养需要，按科学的配方，利用各种饲料原料和，按科学的配方，利用各种饲料原料和饲料添加剂，经合理的生产工艺加工而饲料添加剂，经合理的生产工艺加工而成，是营养比较全面的商品饲料，它是成，是营养比较全面的商品饲料，它是畜禽的唯一或主要营养来源，对于饲养畜禽的唯一或主要营养来源，对于饲养业来说，饲料质量的好坏会直接影响饲业来说，饲料质量的好坏会直接影响饲养效果及经济效益，特别是在集约化饲养效果及经济效益，特别是在集约化饲养的条件下，畜禽的营养几乎全部来自养
2、的条件下，畜禽的营养几乎全部来自于配合饲料，饲料质量稍有变化，即可于配合饲料，饲料质量稍有变化，即可产生显著的影响。产生显著的影响。我国饲料业现状我国饲料业现状我国饲料工业虽然起步较晚，但发展我国饲料工业虽然起步较晚，但发展快，竞争激烈，不断有经营不善的饲料快，竞争激烈，不断有经营不善的饲料企业被淘汰出局，为保证本饲料企业在企业被淘汰出局，为保证本饲料企业在激烈的市场中立于不败之地，必须提高激烈的市场中立于不败之地，必须提高饲料质量，在同等的质量上要求较低的饲料质量，在同等的质量上要求较低的价格，或者在同等的价格上有较好的质价格，或者在同等的价格上有较好的质量。对于饲料的企业来说，其产品能否量
3、。对于饲料的企业来说，其产品能否满足用户的需要，在市场上有无竞争能满足用户的需要，在市场上有无竞争能力，有无良好的信誉与稳定的销路等等力，有无良好的信誉与稳定的销路等等，皆取决于产品的质量。另外，销售质，皆取决于产品的质量。另外，销售质量的好坏也对饲料企业而言是至关重要量的好坏也对饲料企业而言是至关重要的。的。 饲料企业状况饲料企业状况在饲料的激烈的竞争中，各厂家的技术、设在饲料的激烈的竞争中，各厂家的技术、设备、工艺、资金、人员素质等存在着较大的差备、工艺、资金、人员素质等存在着较大的差异，大部分质量较好；有些由于技术力量薄弱异，大部分质量较好；有些由于技术力量薄弱，设备工艺条件较差等客观原
4、因，生产的产品，设备工艺条件较差等客观原因，生产的产品质量较差，不仅影响了养殖户的利益，而且对质量较差，不仅影响了养殖户的利益，而且对饲料市场形成了一定的负面影响；而另外有些饲料市场形成了一定的负面影响；而另外有些生产厂家，由于业主素质较差，只考虑自身的生产厂家，由于业主素质较差，只考虑自身的利益，在生产饲料产品时为降低成本而以次充利益，在生产饲料产品时为降低成本而以次充好，偷工减料，甚至在饲料产品中掺杂掺假，好，偷工减料，甚至在饲料产品中掺杂掺假，不仅扰乱了饲料市场，而且严重影响广大养殖不仅扰乱了饲料市场，而且严重影响广大养殖户和合法饲料生产者的利益。户和合法饲料生产者的利益。立法必要性立法
5、必要性只有制定出明确的质量标准及有关规只有制定出明确的质量标准及有关规定，制定出相应的饲料质量管理体系和定，制定出相应的饲料质量管理体系和饲料的有关法规，规范饲料企业的正常饲料的有关法规，规范饲料企业的正常运作，保证饲料质量，堵绝伪劣、以次运作，保证饲料质量，堵绝伪劣、以次充好、掺杂掺假等，并加以有效的贯彻充好、掺杂掺假等，并加以有效的贯彻执行，才能保护那些按科学配方生产的执行，才能保护那些按科学配方生产的配合饲料企业，打击和惩办那些以次充配合饲料企业，打击和惩办那些以次充好，投机掺假的不法企业和不法分子，好，投机掺假的不法企业和不法分子，维护配合饲料的信誉，保证了配合饲料维护配合饲料的信誉，
6、保证了配合饲料工业及畜牧业的健康发展。工业及畜牧业的健康发展。 添加剂及预混料添加剂及预混料饲料添加剂及其预混料对配合饲料质饲料添加剂及其预混料对配合饲料质量影响大，也必须加于规范化，制定相量影响大，也必须加于规范化，制定相应的保障制度与检测规则，以保证饲料应的保障制度与检测规则，以保证饲料添加剂等的有效性和对人畜禽的安全。添加剂等的有效性和对人畜禽的安全。再说，其中所用的药物、抗菌素、激素再说，其中所用的药物、抗菌素、激素等，其品种、数量与质量的情况，就不等，其品种、数量与质量的情况，就不仅影响到饲养效果和经济效益，还会直仅影响到饲养效果和经济效益，还会直接影响到人畜的安全与健康接影响到人畜
7、的安全与健康 二、保证饲料质量体系的措施二、保证饲料质量体系的措施 1、制定相应政策法规、制定相应政策法规2、制定相应技术标准、制定相应技术标准3、企业内部质量控制、企业内部质量控制1、为保证饲料质量，规范饲料市场、为保证饲料质量，规范饲料市场，保障消费者及饲料合法生产者的利，保障消费者及饲料合法生产者的利益，制定有相应的饲料法规，以法律益，制定有相应的饲料法规，以法律的强制手段来保证饲料的安全性和质的强制手段来保证饲料的安全性和质量。量。质量体系质量体系2、同时为使有关法律法规能有较实、同时为使有关法律法规能有较实施，国家或有关团体制定或推荐了各施，国家或有关团体制定或推荐了各类饲料原料及成
8、品的质量标准和检测类饲料原料及成品的质量标准和检测方法的标准等，并建立或指定各级各方法的标准等，并建立或指定各级各类监测机构，负责饲料质量与安全性类监测机构，负责饲料质量与安全性的检测和监督。的检测和监督。3、为从根本上解决饲料质量问题，、为从根本上解决饲料质量问题，应从配合饲料厂加强内部的全面质量应从配合饲料厂加强内部的全面质量管理，包括技术、人员、营销、资金管理，包括技术、人员、营销、资金运作等质量的管理等。运作等质量的管理等。三、我国饲料质量管理的进展三、我国饲料质量管理的进展 在我国饲料质量管理进展主要在我国饲料质量管理进展主要有几个阶段：有几个阶段：1、七十年代末至八十年代初期、七十
9、年代末至八十年代初期 在我国基本无任何质量体系，国在我国基本无任何质量体系，国内饲料厂生产的基本是混合饲料内饲料厂生产的基本是混合饲料和初级配合饲料，产品的总体质和初级配合饲料，产品的总体质量较差；量较差；2、八十年代初至八十年代中期、八十年代初至八十年代中期 建立了相应的饲料行业质量管理建立了相应的饲料行业质量管理标准（由于当时饲料行业主要在原标准（由于当时饲料行业主要在原商业部，故由原商业部发布了有关商业部，故由原商业部发布了有关的饲料部颁标准），但此时对饲料的饲料部颁标准），但此时对饲料行业的管理不严，主要是当时的饲行业的管理不严，主要是当时的饲料行业几乎没有竞争，粮食与饲料料行业几乎没有竞争，粮食与饲料粮由原商业系统统购统销；粮由原商业系统统购统销；
