1、皮具设计专业剖析报告皮具设计部第一部分 专业建设背景与概况一、建设背景皮具箱包产业是湖南省邵东县支柱产业之一，有皮具箱包企业 4000 多家，直接从业人员 8 万多人，围绕 皮具产业的从业人员近 20 万人，年产值近 50 个亿，产品远销 30 多个国家。邵 东的皮具箱包产值占全国皮具箱包产值 30%左右的份额，占湖南皮具箱包产值份 额 90%以上。可以 说，邵 东皮具产业实质上代表了湖南的皮具产业。目前，邵东皮具产业经过近 30 年的 发展，已基本完成了初期 资本积累、初期技术开发和初期 营销市场的建立，但在 进 一步发展中，仍面 临许多困难和问题。 当前无论是邵我省皮具产业还是全国其他区域
2、的箱包产业，相当程度还停留在为国外其它皮具企业贴牌加工基地的基础上，大多数企业是中、小型家属企业，没有形成现代化产业链 。企 业的主要技术岗位和 产品加工过程 基本上没有标准，企 业内部管理基本上是家长式、作坊式管理，大多数企 业缺乏自主产品的研发团队，缺乏一线技术骨干和管理骨干，特别需要一批中高级技能型人才和营销人才。我们对邵东 6 家 200 人以上的皮具企业进行了调查，仅一家企业有一个本科学历的设计管理人员；6 家企业中，具有中专学历的员工仅 3%左右，具有大专以上学历的员工在 1%以内。 “十二五”期间是皮具产业结构优化转型的关键时期；是从加工制造向产品创造，从贴牌到创新品牌的关键时期
3、；是从粗放型经济向集约型、高附加值经济转型的关键时期；是提升皮具产品知识技术含量，提升企业人员素质，优化企 业人员知识结构、学 历结 构的关键时期。因此，迫切需要中高等职业教育为其提供智力、人才、技术创新的支撑。 毋庸置疑，要实现皮具产业升级转型，需要一大批高素质技能技术型人才，整个湖南职业院校开设了皮具设计专业的学校仅 2 所，且两所学校皮具设计类专业年招生总数不足 100 人。 毕业生暂无，据 调查得知省内皮具产业人才市场需求， “十二五 ”期 间， 对中高级技能、技 术型、设计类人才年需求量 2300 人左右。这就是湖南皮具产业的发展对湖南中高等职业教育提出的要求。 皮具产业是一个传统产
4、业，也是一个富民产业，中国的皮具是伴随着我国的改革开放步伐逐步走出家门，走出小作坊，逐渐形成一个较大的产业。 应该讲，它为农村劳动力转移、农村城镇化建设及区域经济的发展做出了重要贡献。改革开放三十多年来，我国皮具行业异军突起，迅速成 长，从世界皮具行 业的无名小卒一跃成为世界最大的皮具生产国，近年来中国皮具占据了世界箱包皮具约 70%的市场份额。在国际皮具市场具有举足轻重的地位。但多年来，皮具 设计类专业知识基本上是作为服装类专业中的一门课程开设，直至 2012 年我国单独设置皮具设计类专业的高等学校、职业学院还不足 20 所。即使开设了皮具设计类专业的职业院校其专业建设也与皮具产业的吻合度不
5、高，人才培养标准与企业对应的职业岗位技能要求不对称，课程体系、教学内容与 专业职业岗位能力要求不对称，教育方式、评价体系与企业对人才培养目标的要求不对称，皮具设计类“ 双师型”专业教师尤其缺乏。我校的皮具设计专业即是在这样的市场需求下应运而生。二、建设概况皮具设计专业是个年轻的专业，从 2011 年申办，到 2012 年第一届招生，走到今天也才短短的 2 年时间。但在学校领导的指引及系部领导的带领下，皮具设计专业的全体教师在实际工作中一步一个脚印，从立项、调研、申 报、指定人才培养方案、校企合作等多个方面一步步走过来， 查找差距，不断改革，也取得了阶段性的工作成果。1、走出校门，调研学习在正式
6、申报皮具设计专业之前，学校领导组织带领皮具设计专业建设相关教师利用休息时间赴邵东地区皮具生产加工企业、邵东职业中专、邵东县政府等多个有关单位进行调研、走 访学习。充分与相关企事业单位进行了意见交换， 认真听取对方的建议；与邵东职业中专建立了深度的中高职对接，形成了专业互补，更听取了对方对于开设皮具设计专业的诸多建议。当 2011 年 8 月专业顺利完成申报，学校领导再次带领皮具设计专业建设相关教师远赴广东狮岭等地进行实地考察、调研，此次调研为开拓教师视野、拓展专业建设思路等多个方面打下了良好的基础。在调研过程中与国内多家皮具生产加工龙头企业深度接触交流，并与其中的有关单位商议了合作意向，签订了
7、建立校外实训基地的协议。2011 年下半年到 2012 年 3 月的半年中，皮具设计专业建设小组又在院系领导的支持下多次赴邵东等地进行专业建设调研，调研的目的是为了更深层次的完善人才培养方案。为了达到良好的调研效果，制定了详尽的调研方案和科学的调研问卷，采用了多种合理的 调研方法；在统计分析调研得到的数据后，整理出一套完整的皮具设计专业调研报告，此调研报告是人才培养方案科学实用的依据，之后人才培养方案的顺利制定得到了良好的保证。2、专题研讨，指导工作在 2011 年 7 到 2012 年 7 月，我们多次召开了有校外专家、现场技术人员参加的专业指导委员会研讨会，就皮具设计专业的专业建设方向、课
8、程体系设计等方面的改革内容进行了研讨。我们提前拟定了研讨提纲，经专家认可后，提交会议讨论，与会专家讨论热烈，提出了许多建设性意见 ，完善了 对应的专业培养计划方案中的课程体系，最后形成了会议决议。3、课程体系改进的尝试 课程体系的改进从手袋出格基础作起。改进了课程内容中理论内容多、学习困难的教学内容，以够用、实用为目的培养适应应 用型高职皮具设计专业人才培养为目标，以职业技术能力 为主线，构建起了 课程的 “知识能力素质”结构。以现阶段行业的最新规范要求及现场实际要求进行教学。要给学生加强实践教学环节，强调对学生的 动手能力的培养以尽快适应现场要求。围绕行业的发展，适当开设专业选修课，拓宽学生
9、知识面，以适 应 行业的需求。专业建设指导委员会专家一致认为：高职院校学生的素质结构旨在培养学生具有热爱科学、实事求是的学风，具有创新意 识的精神；具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风；具有良好的职业道德和环境保护意识。4、师资队伍建设 专业创办之初，师资队伍力量相对较弱，我 们从系部优秀教师中挑选进而充实皮具设计专业教师队伍，并派新进青年教师赴企业学习；指派有经验的教师对新教师传帮带，使他们快速成 长。在老教 师的指导下，放手让他们开展工作并及早参与专业建设。我们还从企事业单位聘请兼职教师，弥补了师资数量的不足和师资职称结构缺陷。目前我 们已经拥有一支专兼结合、结构合理、学 术水
10、平较高的教师队伍。目前，皮具设计教研室有专职教师 4 人，兼职教师 2 人。其中副教授 1 人，研究生及以上学历 2 人。5、实践教学改革 根据各实践教学环节所属的不同课程内容，我们将皮具设计专业的实践教学体系划分成人文基础实训环节和学科专业实训环节。课堂教学实训和综合实训 2 个大的层次并逐步付诸实施。 人文基础实训层次的实践教学完成了学生社会调查和实践、军训、社团活动以及综合讲座等。学科专业层 次的实践教学，以培养计划方案中确定的课程体系为依据， 经过我们的努力，给皮具设计基础教学及专业课教学中分别设计了相关的课程设计，主要有素描、色彩、三大构成等综合性实践教学内容，已经实现了皮具设计专业
11、基础教学中的实训、皮具设计工作中基本能力的综合实训。正在为皮具设计生产实训教学环节，筹备建设实训基地（皮具手工艺车间、皮具出格车间）。第二部分：专业建设思路一、对皮具设计专业的培养目标要定位准确由于皮具设计师的职责主要是拟定设计方案，皮料、五金件开发、 设计系列图样，与 纸格师讨论设计方案，配合团队快速高效的生 产出目标产品。高 职院校皮具设计专业的职业面向主要是皮具生产加工企业的皮具设计岗位（群），层次又以员级为主。因此，我们认为，皮具设计专业的培养目 标应该是：培养具有良好的审美能力和艺术修养；熟悉皮具设计工艺与流程，具有较强的打板能力和手绘效果图表现能力，能够驾驭电脑设计工具；具有皮具产
12、品的开发设计、生产管理、市场贸易等方面能力的高素质技能型人才。二、加强学生的综合素质的培养首先，要加强职业道德教育 。具有较高的道德品质是企业对人才要求的首要素质，在 调研中企业特别强调职业道德和吃苦耐劳，认为它是皮具设计人员从业的重要因素，是做好皮具设计 工作的保证。良好的 职业 道德，就是要求皮具 设计人才热爱皮具设计事业，忠于本职工作，具有 强烈的事 业心，高度的 责任感，积极的工作态度与进取精神以及严格的组织性、纪律性等。其次，要培养学生具有较高的业务素质。 业务素质是完成皮具设计工作的基本条件，为此，一是要让学生有牢固的专业知识和技能，二是要让学生有合理的知识结构，如企业文化知识 、
13、经济和社会知识，必需的政策法规知识等，三是要让学生有较强的专业技能，以提高学生首次对口就业率，并为其今后可持续发展奠定基础。再次，要重视学生综合能力的培养。用人单位普遍认为，从事 皮具设计工作应当具备较好的综合能力，包括语言表达能力、人 际 交往能力、 组织协调能力、应变能力以及突发情况处理能力，制定计划与执行计划的能力和创新能力等等，学校一定要注重这方面的强化培养。三、加强师资队伍建设和教材建设皮具设计专业的师资队伍中要有一定比例的教师有过皮具生产企业或产品设计公司的工作经验，从事 专业教学的教师必须具有相适 应的实际操作技能。为此，师资队 伍建设应达到以下目 标：(1)要培养或引进熟悉皮具
14、 设计生产方面的人才，以保证教学的需要；(2) 要选派教师到企业生产和管理第一 线挂职顶岗锻炼，以熟悉国家政策和提高实际操作技能。为了更好地体现本专业的培养目标以及人才培养模式，在教材建设上，要根据本专业的特点，按照“ 岗证课”对接的要求，力争在 3 年内，开发一批以专业核心课程为主的具有本专业特色的院本理论教材和实训 教材。四、抓好课程建设坚持专业贴近市场，课程设置适应岗位的“专业+技能+职业资格证书” 的人才培养模式，按照岗位工作 过程开发课程体系，将企业真实的工作任务引入教学内容，重视新知识、新技能，突出 专业技能、管理能力和综合素质的培养，立足于当前，着眼于未来，建立健全课程资源超市。
15、 在调研 过程中，用人单位强调最多的是：（1）加强实践环节的教学，单独开设出格打版与踩车课程，保证学生熟悉皮具生产全过程。（2）皮具材料 课程，皮具材料包括主料、 辅料、配件等要单独设置课程。（ 3）开设图案设计课 程，要学 习图案分类和图 案设计的内容。（ 4）开设绘画训练课程，尤其是素描与速写 课程，加 强训练学生的快速表达能力，而且 该类课程要贯穿整个学习阶段。（ 5）要熟悉色彩的基本原理与视觉特征，加强学生的色彩造型能力。（6）开设有关 时尚的选修课程，引 导学生学会把握时尚脉搏、抓 紧设计前沿。（7）要加强如何建立皮具设计体系，尤其是设计与制作及操作衔接等内容的教学。（8）开设皮具质
16、 量管理类课程。五、精心设计教学内容和教学方法职业教育的职业性特征，要求高职院校在设计教学内容时要从社会需要出发。社会就业需要什么，就教给学生什么。要做到一点，需要做深入细致的调查研究工作，需要对教学内容 进行全方位的改革与调整。学生就业谋生需要的东西很多，因种种条件的限制，不可能什么都给。这就需要在 对充分调查研究的基础上，对教学内容作精心挑选 、精心 设计。职业教育的最大特点，在于它的实践性。皮具 设计专业教育更注重于知识与技能的运用，更注重于职业 角色的养成，更注重于解决实际问题能力的培养。 这就要求教师讲课应理论联系实际，不照本宣科。一上 课，就有 浓浓的实践氛围，讲课的内容或与过去的
17、知识及学生的经验相联系，或与企业实际相关联，或在现场、实物前讲原理、讲结构、讲流程、 讲趋势，或在教师指导下让学生自己去操作、去实践，然后去理解，去总结，去归纳， 实现知识的自然延伸、过渡和积累。一般地说，课堂教学所涉及的理论，都是 应用性的理论，这些理论必须在实践中学习才能体会深刻。有了这种体会，才能在今后用它去指导工作。第三部分 培养目标定位、 服务面向的定位根据国际皮具市场趋势和湖南及珠三角皮具行业的发展要求，培养学生的国际市场意识和为客户服务的设计观念，使学生具有良好的品德和职业素养，建立学生艺术与科学相结合、 创意与功能相结合、工 艺 与技术相结合的设计理念，提升学生的设计方案与产品
18、生产的转换能力、产品设计与市场需求的结合能力、国内制作与国际项目的接轨能力，把皮具设计专业的学生培养成为“ 具有良好的国际市场意识，懂工艺，会制作的原创型皮具设计人才 ”，为我省皮具企业的产业升级、品牌建设及产品的国 际化提供人才保障。、 就业岗位群的定位（1）皮具箱包制品设计岗位（2）皮具箱包制品工艺工程师岗位（3）皮具行业信息技术员岗位（4）皮具饰品设计师岗位（5）皮具箱包制品品牌策划岗位三、培养目标的定位本专业人才培养主要面向广东狮岭、湖南邵东等皮具行业发达区域的皮具企业第一线岗位需要，培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业道德素质和行为规范，掌握必需的本专业基础知识，掌握皮具
19、企业设计等相关环节，具有较强的设计、加工及管理能力，能 胜任皮具设计师 、产品设计创意主管、打板师等岗位的高素质、高技能 专门人才。四、培养规格的定位（一）素质要求1、思想道德素质（1）熟悉国家的有关法律、法规、方 针、政策；（2）树立正确的世界观、人生观和价值观，勤 奋学习、 热爱劳动、艰苦奋斗、遵纪守法、 团队意识强，善于沟通，肯 协作；（3）具有良好的职业操守、文明习惯、社会公德意 识、法 纪意识。2、专业业务素质（1）通过系统的专业知识学习和技能训练，毕业生具备相应职业能力，掌握专业基础理论知识和基本技能，对本专业的发展动态有所了解；（2）懂得艺术设计的基本规律，灵活运用所掌握的基本功
20、；（3）掌握外语和计算机应用基础，具有较宽的知识面和较强的适应能力。3、身心健康素质（1）具有一定的体育运动和卫生保健知识；（2）具有良好的锻炼身体、讲究卫生的习惯；（3）掌握一定的运动技能，达到大学生体质健康标准的各项指标，具有较强健身、健美能力；（4）按照教育部普通高等学校大学生心理健康工作实施纲要（试行）要求，通过心理健康教育达到心理健康，人格完善，具备良好的心理素质。（二）能力要求1、专业能力（1）通过对皮具设计的开发与生产，能确定产品从输入到输出的过程控制，使其成为优秀的工艺工程师、生产管理者。（2）通过皮具产品的基本技能训练，使学生具有较强的皮具设计、打板、制作、检测及组织生产管理
21、的能力。（3）系统掌握包袋、皮衣及其配饰设计方面的基本原理和基本知识，了解其流行趋势和发展动向，具有较强的艺术修养和综合素质，使其培养为信息化技术人员。（4）掌握包袋、皮衣的设计思维方法，能运用 现代设计手段，熟 练使用计算机进行皮具设计，能独立制定皮具产品设计方案。2、社会能力（1）具有运用外语进行阅读的能力；（2）具有计算机应用的能力；（3）具有语言文字表达的能力；（4）具有交流与协作的能力；（5）具有积极的进取、创新精神和创业意识。3、方法能力（1）自学能力与勤学能力；（2）信息收集与分析能力，能及时了解国内外皮具设计专业相关学科、技术、产业、作品评比及其领域的 进展与发展动态；（3）了
22、解本专业相关的方针政策、国家规划和知识产权；（4）随机应变解决问题能力。（三）知识要求1、人文基础知识（1）具有体育锻炼方面的基本知识并具备相应的基本技能；（2）具有基础英语与专业英语的基本知识；（3）具有计算机操作与应用的基本知识。2、专业基础知识（1）具有鉴别及选用各种皮具材料的能力。（2）具有各类箱包款式设计、制版的能力。（3）具有箱包的企业生产管理和工艺流程设计的能力。（4）具有箱包的流行趋势预测和销售的能力。（5）具有运用设计软件进行皮具产品设计的能力。（6）具有手绘皮具产品效果图的能力。（7）具有较强的自学能力、适应能力、 组织管理能力和社交能力。（8）具有分析和解决问题的能力、获
23、取信息的能力和创新能力。3、专业业务知识（1）具有皮具设计的有关国家法规和定则的知识，掌握设计图纸、缝制技术与企业组织的专业知识；（2）具有应用计算机进行辅助设计、绘图能力；（3）具有识读设计图的能力；（4）具备材料检验的基本技能。第四部分 专业建设成效与特色、 校企合作机制建设提升校企合作机制，以合作办学、就 业和发展为目标，以各种形式相互 联系、相互开放共同促进，形成校企共合体，一直以来都是本部门发展建设的主导方针。本部门借助企业资源平台，把教育延伸到企业， 为专业对接企业、教学 进车间打下了坚实基础。企业紧紧依托学院师资资源，减 轻设计科研压力，促 进产业优化升级。双方迈向了优势互补，
24、资源互用，利益共享的新时代。另外，企业作为本部门的校外实习基地，不仅为学生提供了更为广泛的专业技能训练、职业资格培训和鉴定、技术服务等，也为专业教师深入企业，提高科研水平，促进教学水平提高，创造了条件。现在本部门已与省内外多家著名皮具企业建立了校企合作关系，包括浙江卡拉扬商务休闲用品有限公司、广州市杰威迅电子有限公司、法国都彭皮具服饰国际集团公司等六家企业。、 人才培养模式改革针对现行设计教育存在培养出来的设计人才知识结构陈旧、实际动手能力弱，与人才市场对皮具设计 人才的要求严重脱节的问题，抓住“ 应用型人才”这个解决问题的关键进行研究和实践，自创办专业以来，即确立了教学内容改革、教学形式改革
25、、教学环节改革 为主要内容的教改模式，并以此构建了调动学生学习积极性、培养学生综合能力的教学方法体系，充分体现了教学活动中教师的主导地位和学生的主体地位。我们每年都会在市场上进行详尽的专业调研，针对调研结果修订了人才培养方案。 、 课程体系改革建设1.一是论证调研，在调研过程中确定市场对专业人才的层次要求与职业能力标准；二是聘请行业中具有代表性的企事业（特别是著名企业）专家参加专业建设指导委员会；三是寻找校企合作单位。把以上三方面进行整合，通过校企共同确定培养目标和方案，这是专业课程体系建设的重要组成部分。 2.根据职业岗位与岗位群的需要组建课程体系，课程体系是育人活动的总体方案，是培养目标的
26、具体化与依托。课程体系应突出 综合运用知识的鲜明特色，使学生掌握综合了不同能力模块的知识和技能（包括专业技术、与技术相关的专业理论、文化知识、与岗位相关的法规要求、与合作相关的人际规则等）。 紧紧围绕培养目标开展校企合作，构建合理的人才知识结构与智能结构，针对就业岗位群，形成岗位工作内容分析表，并将其 转化成知识能力，制定课程标准，合理组建课程结构，以适应课程个性化的要求。课程结构体系由公共基础模块、 职业基础模块、 岗位操作技术模 块、 专业方向模块与选修模 块组成。每个模 块由若干门课程组成，每门课程都确定了知识、能力、素质目标 。 3.通过产学结合从企业收集生产装置、生产过程的影像、录音
27、、 图片、资料等，制作成具有系统性、真实性的多媒体课件。网 络教材是保证教学效果的重要手段，为学生的自主学习与研究性学习提供了广阔的空间。 4.实施“教、学、做”一体的工学结合教学模式，激 发 学生的学习动机和兴趣。 5.在专业课程教学中将传统的课堂教学与模拟的生产装置、多媒体、仿真设备模型、 实物等融为一体，以项目为引领，以任务为驱动 ， “教、学、做 ”一体，在职业情境模式下实施工学交替教学，学生的学习兴趣浓厚，变“ 要我学”为“我要学”，提高教学效果。四、专业教学团队建设皮具设计是应用性很强的专业，且时效性明显，信息变化快， 为了适应行业发展的特性，本部门鼓励教 师参加行业专业研讨会，支
28、持专业教师参与社会实践。目前，皮具设计部大部分教 师都是活跃在行业企业一线的设计师；引入行业企业专家进入教学团队实施教学，运用专家了解企业用人要求的优势，大力推进教学改革，改进教学方法。目前，皮具 设计部专业教师大多 是“双师型”教师，超 过 50%的专任教师兼职于企业，拥有丰富的专业知识和社会实践的经验。五、实践教学条件建设1、校内实训室设备配置与要求序号实训室名称 实训项目 主要设备名称 数量 实训室规模电脑平车 45同步车 5高车（大嘴） 2高车（小嘴） 2铲皮机 2柱车 1打钉机 1砂轮机 1压线机 3包边机 2大 3p 空调 21皮具手工艺车间（在建）锻炼皮具设计专业学生的结合机械动手制造皮具的能力红外监控摄像系统1每间要能容纳60 人同时学习，面积不能小于 200 平米，层高不小于4.5 米。硬性胶板 60工作台 30大 3p 空调 22 皮具出格车间锻炼皮具设计专业学生的皮具的出格打版能力红外监控摄像系统1每间要能容纳60 人同时学习，面积不能小于 150 平米，层高不小于
