营养配餐图解营养配餐图解食物交换份法食物交换份法总热量摄入碳水化合物 脂肪 蛋白质早餐 中餐 晚餐 加餐热量消耗体型劳动强度食物种类多样化其他营养素烹饪方式第一步：评价体型第一步：评价体型体重指数：体重指数：BMI = BMI = 体重（公斤）体重（公斤） 身高（米）身高（米）2 2评价表：评价表： BMI BMI范围 范围 评价 评价 BMI BMI 18.5 18.5 消瘦 消瘦 18.5BMI 18.5BMI 24 24 正常 正常 24BMI 24BMI 28 28 超重 超重 BMI28 BMI28 肥胖 肥胖刘先生的刘先生的BMI = 821.76 BMI = 821.76 2 2 = 26.5 = 26.5（公斤（公斤/米米2 2）刘先生的体型：刘先生的体型：超重超重理想体重（公斤）理想体重（公斤） = = 实际身高实际身高(厘米厘米)-105)-105刘先生的理想体重刘先生的理想体重 = 176-105 = 176-105 = 7171公斤公斤第二步：计算理想体重第二步：计算理想体重第三步：确定体力劳动类型第三步：确定体力劳动类型体力劳动对照表：体力劳动对照表：体力劳动
