啤酒项目工程管理实施计划目录第一章 行业背景分析3第二章 工程项目管理的知识体系4一、 工程项目管理的基本原理4二、 国际上常用的工程项目管理知识体系14第三章 工程项目的概念、特征及其分类19一、 工程项目的分类19第四章 工程项目货物招标投标21一、 货物招标应遵循的原则21第五章 工程项货物采购合同管理22一、 货物采购合同的标的22二、 货物采购合同的履行22第六章 工程项目工作资源估算与工作时间估算26一、 工作时间估算26第七章 工程项目总投资组成与计算33一、 工程项目总投资组成33第八章 工程项目试运行阶段的质量管理36一、 试运行阶段的工作内容36第九章 工程项目健康、安全与环境管理概述37一、 工程项目职业健康安全管理相关规定37第一章 行业背景分析早在公元2000年前，居住在两河流域地区的苏美尔人就已经懂得制作啤酒。公元4世纪，啤酒酿造技术传入欧洲;15世纪，啤酒花正式确定为啤酒香料。到欧洲工业革命时期，现代工艺的啤酒酿造技
