卫生和微生物学基础知识、洁净技术知识考核试卷(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上卫生和微生物学基础知识、洁净技术知识考核试卷考核时间：2011年8月14日姓名： 部门： 评分： 第一部分：微生物学基础知识：1. 微生物的种类繁多，至少在十万种以上。包括病毒、细菌、霉菌及酵母菌等。 2. 微生物在自然界分布极广。土壤、水、空气、人类及动植物的体表、呼吸道、消化道等腔道中均存在数量不等的微生物。 3. 所有细菌均具有普通细胞的结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞浆等，但无真正的细胞核结构。 4. 细菌的特殊结构：主要有荚膜、芽孢、鞭毛和菌毛。