食物相生相克与科学饮膳之蔬菜类相生相克学习总结 白菜 茄子 西红柿 南瓜 黄瓜 土豆 韭菜 辣椒 芹菜 胡萝卜 萝卜 油菜 菠菜 豆腐 蒜苗 冬瓜 莲藕 香椿 香菇 金针菇 银耳白菜 黄金搭档 1. 虾仁。白菜与虾仁相配食用，可有效地防止牙龈出血及坏血症，还有解热除躁的功效。 2. 猪肉。白菜和猪肉搭配食用非常适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。 3. 豆腐。两者搭配食用适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。 4. 鲤鱼。与鲤鱼搭配食用，不仅营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C 等多种营养素，而且还可作为妊娠水肿的辅助治疗。 5. 牛肉。白菜和牛肉搭配食用具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用，对于体弱乏力、肺热咳嗽也有辅助疗效。 6. 黄豆。白菜和黄豆组合能有效地防治乳腺癌白菜 聚头冤家 1. 黄瓜。白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏，从而降低营养价值，所以两者不能同食。 2. 猪肝、羊肝。白菜和猪肝、羊肝一起食用的话，维生素C 也会被破坏。 温馨提示： 白菜一旦做熟了就千万不能隔天再吃，因为那个时候白菜中的亚硝酸盐大大增加，而亚硝酸盐被
