家常西餐浓汤的做法 玉米浓汤的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑家常西餐浓汤的做法 玉米浓汤的做法 怎样在家中轻松做出带口味独特的西餐汤呢?今日我为你整理了家常西餐浓汤做法，欢迎。 红酒醋洋葱汤的做法 洋葱汤是古老而经典的法国名汤，让洋葱汤好喝的关键就是炒洋葱，假如再加点红酒醋调味就更加完善了。 原料： 洋葱1个，法棍、奶酪适量。 调料： 浓缩牛高汤、黄油、红酒、红酒醋、黑胡椒适量，百里香少许，香叶2片。 预备工作： 洋葱洗净后改刀成丝，法棍改刀切成片，汤锅加水烧开后放入浓缩牛高汤搅匀。 做法步骤： 1、黄油放在锅里用小火加热至溶化，倒入洋葱丝用小火炒30分钟，急躁地把洋葱丝炒成焦黄色。 2、倒入牛高汤、红酒和红酒醋，再加百里香和香叶大火煮开，转小火再煮30分钟后加盐和黑胡椒粉。 3、把锅里的汤盛入碗中，放入面包片，并在面包片上面撒点奶酪，放入180度的烤箱中层，用上下火烤至奶酪变成金黄色即成。 阅历共享： 1、洋葱汤胜利的关键就是炒