泓域咨询 /火锅底料项目策划研究报告说明火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。根据谨慎财务估算，项目总投资14390.31万元，其中：建设投资11371.82万元，占项目总投资的79.02%；建设期利息161.18万元，占项目总投资的1.12%；流动资金2857.31万元，占项目总投资的19.86%。项目正常运营每年营业收入25100.00万元，综合总成本费用20265.44万元，净利润3530.37万元，财务内部收益率18.63%，财务净现值4124.09万元，全部投资回收期5.87年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。由上可见，无论是从产品还是市场来看，本项目设备较先进，其产品技术含量较高、企业利润率高、市场销售良好、盈利能力强，具有良好的社会效益及一定的抗风险能力，因而项目是可行的。目录一、 项目概述3二、 项目提出的理由
