精选优质文档-倾情为你奉上酪氨酸酶活性抑制实验方法一、试剂：酪氨酸酶、酪氨酸、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、阳性对照（熊果苷粉末）、样品、去离子水二、试剂配制：1、磷酸盐缓冲溶液（PH=6.8）：先分别配制0.2M的磷酸二氢钠和0.2M的磷酸氢二钠。0.2M磷酸二氢钠：称取71.6gNa2HPO4-12H2O，溶于1000ml去离子水；0.2M磷酸氢二钠：称取31.2gNaH2PO4-2H2O，溶于1000ml去离子水；取51ML磷酸二氢钠+49ML磷酸氢二钠即得0.2M、PH=6.8的磷酸缓冲液。2、L-酪氨酸溶液：称取L-酪氨酸25.6g，用磷酸缓冲液定容于50mL容量瓶中，即得L-酪氨酸溶液。3、酪氨酸酶溶液：将马铃薯洗净，于4预冷4h左右。去皮，切成约1.0 cm3丁状，于-20冷冻过夜。称重，按1：1（ W:V ）的比例加入4预冷的磷酸钠缓冲液，用组织捣碎机制成匀浆，3层纱布过滤，滤液于4000 r/min离心10min，上清液即为所得的酪氨酸酶粗酶液，4保存，2h内用完。4、受试液的配制：将原先所配5mg/
