吃油的有讲究吃油的有讲究做老百姓身边的贴身营养师张付梅：新时代易龙系统优秀讲师国家公共营养师、健康管理师、2012 年第五届中国营养师年会评选为“优秀营养师”与白求恩医院营养专家高伟教授与营养专家孙树侠教授厨中百味油为贵v 开门七件事，柴米油盐酱醋茶吃油和我们的健康有什么样的关系？v 1 、供能营养素v 2 、保持皮肤的油脂v 3 、保护脏器v 4 、帮助脂溶性维生素吸收v 5 、保持体温v 6 、和大脑健康有重要关系中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔如何选择食用油？v 广告？v 品牌？v 价位？v 时尚？v 营养？脂肪酸的分类v v 饱和脂肪酸（常温下呈固态，例牛油，羊油、猪油）v 脂肪酸 单不饱和：植物油（冷藏时混浊或絮状、半固态）v (油酸) 不饱和脂肪酸 v -6：亚油酸 多不饱和： （必需脂肪酸） -3:：a亚麻酸一、吃油的量v 中国营养学会推荐每人每天25 克，相当于30ml 。v 目前调查结果显示：北京，上海，广州等大城市人均用油达到50 克/ 天，甚至80 克/ 天过量用油的危害v 1 、油是高热量的食物，主要是甘油三酯和胆固醇，吃多了，体内堆积造成血管硬化，
