皮蛋行业高质量发展规划（参考意见稿）.docx

泓域咨询/皮蛋行业高质量发展规划皮蛋行业高质量发展规划产业投资建设规划目录一、 指导原则3二、 规划路线4三、 目标4四、 区位优势分析4五、 背景分析10六、 保障措施11重点项目分析：xx项目13重点项目分析：xx项目18皮蛋又被称作为松花蛋、变蛋，是我国传统的食品，已有上千年历史。皮蛋是一种中国特有的蛋加工食品，风味较为特殊，但据中医记载，其具有醒酒、促进食欲、疗咽喉痛、便秘等效果。皮蛋生产所需的原材料包含鸭蛋、石灰石、红茶、纯碱、食盐等，下游应用场景主要为家庭和餐馆。全行业实施“由大变强、靠新出强”的发展战略，在产业结构调整、方式转变等方面取得了长足进步，为国民经济和城乡建设的快速发展提供了重要的保障。当前是我国加快转变经济发展方式的关键时期，为加快区域产业转型升级，提升产业核心竞争力，促进行业持续健康发展，提出本指导意见。一、 指导原则1、坚持协调发展。注重发展速度与质量、效益相统一，与资源、环境相协调，