泓域咨询 /皮蛋项目分析研究报告说明皮蛋又被称作为松花蛋、变蛋，是我国传统的食品，已有上千年历史。皮蛋是一种中国特有的蛋加工食品，风味较为特殊，但据中医记载，其具有醒酒、促进食欲、疗咽喉痛、便秘等效果。皮蛋生产所需的原材料包含鸭蛋、石灰石、红茶、纯碱、食盐等，下游应用场景主要为家庭和餐馆。根据谨慎财务估算，项目总投资5905.48万元，其中：建设投资4522.16万元，占项目总投资的76.58%；建设期利息55.75万元，占项目总投资的0.94%；流动资金1327.57万元，占项目总投资的22.48%。项目正常运营每年营业收入11800.00万元，综合总成本费用9146.06万元，净利润1943.62万元，财务内部收益率26.13%，财务净现值3745.91万元，全部投资回收期5.12年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。通过分析，该项目经济效益和社会效益良好。从发展来看公司将面向市场调整产品结构，改变工艺条件以高附加值的产品代替目前产品的产业结构。目录一、 市场分析5二、 项目概述6三、 项目提出的理由7四
