本文格式为Word版，下载可任意编辑包子的做法 100种简单早餐做法大全 天冷了，北方的家庭都喜爱蒸些热腾腾的包子来吃。但是对于新手来讲，想要蒸出可口的包子，还是有很大难度的。下面我给大家共享包子的做法，盼望你喜爱。 包子的做法一：牛肉包子 食材 自制包子皮800克、牛肉350克、葱100克、酱油80克、豆油35克、香油10克、味精少许、黄酒少许、淀粉10克、老面50克、食盐适量。 做法 牛肉包子的做法与家常南瓜肉包子的做法只在调馅这一步有差别，像包包子的方法、蒸包子要多长时间等都是一样的，所以这里就只介绍牛肉包子的调馅儿方法了。 1、葱洗净、沥干，切成碎丁状;姜刮去外皮，切成碎末状备用。牛肉洗净、沥干，切碎剁细成泥状备用。 2、调馅：取大盘一只，将牛肉碎泥放入盘中，加入酱油80克;姜末10克;食盐适量，味精、黄酒各少许，搅拌调匀，使食盐溶化后，逐步加入共250克水，边倒边搅，呈稀糊状时，加入10克淀粉搅拌匀称，再加入葱花100克、香油10克、豆油35克，反复搅拌匀称，即成馅心
