[别把西瓜当水果夏日西瓜入菜六法]10种创意水果拼盘图片.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑别把西瓜当水果夏日西瓜入菜六法10种创意水果拼盘图片 西瓜为夏令的主要瓜果,西瓜汁多水份大,性寒,这个季节吃能清热解暑,但是你知道除了冰镇西瓜、西瓜沙冰、凉拌西瓜之,外西瓜瓤还有什么新的吃法吗?本期我们就跟着蓉锦1号的这位大厨学习最新的西瓜菜制作方法,不管热菜还是凉菜,筷子下的西瓜同样美味。 杨海潮蓉锦1号西餐吧资深大厨,被餐饮界称为川菜潮人,菜品前卫、创意大胆,在宽松的工作环境中常常带领团队也进行传统川菜的创新,并深得大众宠爱。红椒西瓜柳这道菜属于川派新式做法,采纳四川人喜爱的口味,同时加入了红椒创意十足,让平常的西瓜也变得比较另类,有爱好的伴侣可以回家试一下,味道会让你很惊喜。主料:精选西瓜、红椒、泰国鸡酱辅料:吉士粉、生粉、泡打粉、盐【制作过程】步骤一: 西瓜切有规章长条、去籽。步骤二:将辅料调成脆浆,匀称地裹在西瓜上,待用。步骤三:将油倒入锅内烧至七成热,把西瓜倒入,炸成型备用。步骤四:锅中