皮蛋项目工程管理手册（范文）.docx

皮蛋项目工程管理手册xxx有限公司目录第一章 行业背景分析3第二章 工程项目的概念、特征及其分类5一、 工程项目的分类5第三章 项目管理组织结构的基本形式7一、 项目式7第四章 工程项目咨询服务招标投标9一、 国际工程咨询服务的采购方式及程序9二、 国际工程咨询服务投标15第五章 工程项目合同管理概述24一、 工程项目合同的特点24二、 工程项目合同管理的法律依据25第六章 工程项目施工阶段的投资控制28一、 资金使用计划的编制28第七章 工程项目进度管理过程、工作定义与工作顺序安排35一、 工作顺序安排35二、 工作定义47第八章 工程项目健康、安全与环境管理概述52一、 工程项目健康、安全与环境管理的含义52第一章 行业背景分析皮蛋又被称作为松花蛋、变蛋，是我国传统的食品，已有上千年历史。皮蛋是一种中国特有的蛋加工食品，风味较为特殊，但据中医记载，其具有醒酒、促进食欲