蔬菜课堂蔬菜课堂1234小朋友喜欢吃什么菜？大家猜一下我喜欢吃什么菜有没有偏食的小朋友？ 知道蔬菜的营养价值吗？ 小朋友好，我想先问大家几个问题蔬菜课堂大家来猜大家来猜谜语谜语蔬菜课堂 油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。蔬菜课堂 菠菜（又称田菜）属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物，地生，平滑无毛，直立。全株光滑，柔嫩多水份，无粉，主根发达，肉质根红色，味甜可食。叶含锌、叶酸、氨基酸和叶黄素、-胡萝卜素、新-胡萝卜素B、新-胡萝卜素U等类胡萝卜素、还含万寿菊素、菠叶素等，是一种营养成分很丰富的植物蔬菜课堂 青菜，又名小白菜，中国东北称油菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达3550%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广
