皮蛋项目建设工程招标投标管理（模板）.docx

CMC泓域/建设工程招标投标管理皮蛋项目建设工程招标投标管理xxx有限公司目录第一章 行业背景分析3第二章 公司基本情况5一、 公司简介5二、 核心人员介绍5第三章 建设工程招标投标管理7一、 工程勘察设计开标和评标7二、 施工评标10三、 施工投标报价策略17第四章 项目基本情况25一、 项目名称及投资人25二、 结论分析25第五章 宏观环境分析28第一章 行业背景分析皮蛋又被称作为松花蛋、变蛋，是我国传统的食品，已有上千年历史。皮蛋是一种中国特有的蛋加工食品，风味较为特殊，但据中医记载，其具有醒酒、促进食欲、疗咽喉痛、便秘等效果。皮蛋生产所需的原材料包含鸭蛋、石灰石、红茶、纯碱、食盐等，下游应用场景主要为家庭和餐馆。皮蛋作为传统美食，不仅拥有独特的风味，还具有一定保健功效，因此备受国内居民青睐，近几年我国皮蛋产能持续攀升，自2016年的125万吨增长到2020年的152万吨。随着产能的增长，我国皮