CMC泓域/建设工程监理合同管理皮蛋项目建设工程监理合同管理目录第一章 行业背景分析3第二章 建设工程监理合同管理5一、 工程监理合同履行管理5第三章 项目基本情况12一、 项目名称及建设性质12二、 项目承办单位12三、 项目实施的可行性13四、 项目建设选址14五、 建筑物建设规模15六、 项目总投资及资金构成15七、 资金筹措方案15八、 项目预期经济效益规划目标16九、 项目建设进度规划16第四章 公司基本情况18一、 公司简介18二、 核心人员介绍18第五章 宏观环境分析20第一章 行业背景分析皮蛋又被称作为松花蛋、变蛋，是我国传统的食品，已有上千年历史。皮蛋是一种中国特有的蛋加工食品，风味较为特殊，但据中医记载，其具有醒酒、促进食欲、疗咽喉痛、便秘等效果。皮蛋生产所需的原材料包含鸭蛋、石灰石、红茶、纯碱、食盐等，下游应用场景主要为家庭和餐馆。皮蛋作为传统美食，不仅拥有独特的风味，还具有一定保健功效，因此备受国内居民青睐，近几年我国皮蛋产能持
