速食粥项目工程管理规划目录第一章 行业背景分析2第二章 项目管理组织结构的确定4一、 项目管理组织的基本原理4第三章 项目团队建设20一、 项目团队能力培育20第四章 工程项目施工合同管理31一、 施工合同订立31第五章 电子招标投标39一、 电子招标和投标39第六章 工程项目进度管理过程、工作定义与工作顺序安排42一、 进度管理过程42第七章 工程项目总投资组成与计算44一、 建筑安装工程费用项目的组成与计算44第一章 行业背景分析速食粥是即食食品细分市场的一种，具有营养、新鲜、方便等优势，符合现代消费者对于食品的要求，且口味具有多样化优势，为消费者提供更多选择，满足多样需求。粥是我国主食食谱中重要的存在，在早餐、晚餐中不可或缺，需求较高，是滋补养生的重要食品，因此即食粥行业发展前景较好。速食粥行业发展也存在众多问题。首先是是粥作为即食餐饮，在便利店、早餐店、连锁店等各大品牌食品店中均有售卖，近些年出现以粥为品牌的专卖店，但品牌感较弱；其次是目前的粥品牌仍以传统的餐饮店形式出
