第9章 人的食物来自环境第三节 膳食指南与食品安全想一想他们这些饮食习惯正确吗？1.提出一份营养合理的中学生食谱，说出其适合生长发育旺盛期的青少年的特点。2.关注食品安全及购买食品需要重点关注的事项。我国的膳食指南你会设计营养食谱吗？你了解中国居民膳食指南建议的内容吗？ 1.食物多样,谷类为主2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、豆类及其制4.经常吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重6.吃清淡少盐的膳食7.如饮酒应适量8.吃清洁卫生、不变质的食物 （多含淀粉）（多含纤维素、维生素和无机盐）（蛋白质、脂肪、维生素和钙）（蛋白质和脂肪）（脂肪）平 衡 膳 食 宝 塔 一日营养需求谷物：300-500克蔬菜、水果：400-500克动物性食品：125-200克奶制品：100克、豆制品：50克油脂：25克中国营养学会于1990年公布了中国的膳食指南其要点:食物多样 油脂适量 甜食少吃食盐限量 粗细兼搭 饥饱适当不偏不挑 定时定量 酒要少喝讨论讨论目的：尝试提出适合青少年的“一日食谱”， 并说明理由指导：4 6人一组，以小组为单位讨论 并设计一份适合青少年的“一日
