牛奶基础知识与饮用2015年7月10日目录 一、牛奶富含多种营养。 二、饮用牛奶好处多多。 三、牛奶减肥经济实惠。 四、牛奶什么时间喝好？ 五、市场常见牛奶种类。 六、怎样选购牛奶商品？一、牛奶富含多种营养。 牛奶：主要成份由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。 每百克牛奶含营养成分：能量54千卡、蛋白质3克、脂肪3.2克、碳水化合物3.4克、胆固醇15毫克、维生素A24微克、硫胺素0.03毫克核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克、钙104毫克、磷73毫克、钾109毫克、钠37.2毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒1.94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量可食部 100 水分( 克) 89.8 能量( 千卡) 54能量( 千焦) 226 蛋白质( 克) 3 脂肪( 克) 3.2碳水化合物( 克) 3.4 膳食纤维 ( 克) 0 胆固醇( 毫克) 15灰份( 克) 0.6 维 生素A( 毫克) 24 胡萝 卜素( 毫克) 0视 黄醇( 毫克) 24 硫胺素( 微克) 0.03 核
