基因工程是指按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此又叫做DNA重组技术。专题一 基因工程一、DNA重组技术的基本工具（一）限制性核酸内切酶（一）限制性核酸内切酶“分子手术刀分子手术刀”1. 1.分布： 分布：2. 2.特点： 特点： 特异性 特异性，即能够识别双 ，即能够识别双链 链DNA DNA分子的某种 分子的某种特定核苷 特定核苷酸序列 酸序列，并且切割每一条链 ，并且切割每一条链中 中特定部位 特定部位的两个核苷酸之 的两个核苷酸之间的 间的磷酸二酯键 磷酸二酯键，使之断 ，使之断开。 开。主要从原核生物中分离纯化出来 主要从原核生物中分离纯化出来G A A G A A T T C T T CC T T C T T A A G A A GG GC T T C T T A A A A G GA A A A T T C T T CC C C C C C G G G G G GG G G G G G C C C C C CC
