[炖猪蹄的家常做法] 炖猪蹄的家常做法窍门.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑炖猪蹄的家常做法 炖猪蹄的家常做法窍门 炖猪蹄是一款既美容养颜又养分补身的美食，做法各式各样，搭配的材料也五花八门。下面我给大家共享炖猪蹄的做法，盼望你喜爱。 炖猪蹄的家常做法一：丝瓜炖猪蹄 食材预备 丝瓜250克，香菇30克，猪蹄500克，豆腐100克，姜丝、盐、味精各适量。 方法步骤 1.猪蹄去净毛，洗净，用刀斩成小块，待用。 2.把豆腐放入盐水中浸泡10分钟左右，用清水洗净，切成小块;丝瓜去掉外皮，清洗后切片;香菇去老蒂后，用水泡软清洗洁净。 3.把猪蹄放锅里，倒入2021毫升的水，炖至猪蹄肉烂，加香菇、豆腐块和丝瓜片，再调入盐、姜丝、味精，再炖几分钟后就可以了。 炖猪蹄的家常做法二：黄花菜炖猪蹄 食材预备 净猪蹄1个，水发黄花菜100克，油菜心2棵，生姜3片，料酒10克，精盐、味精各适量。 方法步骤 1.将猪蹄上的残毛去净，先用平刀从中间片成两半，再顺关节切成小块，同冷水入锅，沸后