[番茄牛腩的做法2种] 番茄牛腩的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑番茄牛腩的做法2种 番茄牛腩的做法 牛腩是非常受欢迎的食材，独特的口感和丰富的养分让牛腩的地位无可替代，今日，我就为大家介绍一下番茄牛腩的好吃做法，盼望大家喜爱! 番茄牛腩 材料 番茄、牛腩 油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐 做法 原料： 番茄、牛腩 配料： 1油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐 2番茄和牛腩洗净备用。 3番茄顶上划十字，牛腩切大块，姜切片，其它调料备好。 4锅里加水放花椒烧开，将牛腩下锅煮出血沫。 5另起一锅水烧开，放番茄焯烫。 6煮好的牛腩盛出，用温热水冲去血沫，番茄去皮后切丁。 7起油锅，小火爆香姜、干辣椒、花椒、八角。 下牛腩翻炒。 8放冰糖和老抽小火炒至冰糖溶化上色。 9转入高压锅，加水，大火烧开后中小火烧30分钟。 10用炒锅的余油炒香番茄。 1