[海兔的烹饪方法]海兔的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑海兔的烹饪方法海兔的做法 海兔(Ovula ovum)不是兔，是螺类的一种，海兔科海洋腹足类的统称，又称海蛞蝓，今日，我就为大家介绍一下海兔的做法，盼望大家喜爱! 雪菜炒海兔 材料 新奇海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙 做法 1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，马上捞出控干待用。 2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。 小诀窍 1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透亮。 2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。 海兔外其他海鲜的做法 油焖大虾 食材： 鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量 做法： 1)将新奇大虾用凉水洗净。 2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线