[红烧鲳鱼的食谱做法]红烧金鲳鱼的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑红烧鲳鱼的食谱做法红烧金鲳鱼的做法 我为您具体介绍红烧鲳鱼的食谱做法，红烧鲳鱼的好吃做法，红烧鲳鱼的食物相克等学问，更多请查阅网。 红烧鲳鱼简介 红烧鲳鱼是一道主原料为鲳鱼和辣椒的美味佳肴,鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,还含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,而辣椒其养分丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增加体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。 红烧鲳鱼的食谱做法 1、姜切片,蒜头切粒,葱切大断。 2、鲳鱼洗净,沥干水。 3、坐锅热油,爆香姜、蒜、葱白。 4、中火放入鲳鱼,双面煎透。 5、加料酒、豆豉、生抽、老抽,加水,加盖。 6、大火烧开后转小火5分钟。 7、转大火,放糖、鸡精,撒上葱断出锅。 红烧鲳鱼的好吃做法 红烧鲳鱼做法一 1、鲳鱼洗净,控水,划两刀。 2、锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用。