精选优质文档-倾情为你奉上 焦亚硫酸钾在葡萄酒中的使用方法为什么要使杀菌抗氧化辅料-焦亚硫酸钾/二氧化硫焦亚硫酸钾是欧美最常用的杀菌抗氧化辅料，其二氧化硫含量为57%。二氧化硫具有抗氧化、杀菌并促进有益微生物生长的作用，在葡萄酒的酿造过程中，二氧化硫已经成为保证葡萄酒质量不可取代的重要手段，在葡萄酒酿酒历史里已经有100多年，并被法律允许加进葡萄酒中。自酿葡萄酒，添加杀菌抗氧化辅料，杀死很多肉眼看不到细菌和霉菌，酒液不仅干净卫生，还能提高自身抗氧化能力，不容易变质，喝起来更放心。杀菌抗氧化辅料的使用量需要控制好，比起工业化酿酒，自酿的使用量低很多。使用前，一定细阅读以下使用方法。教你如何计算二氧化硫使用量和各位买家们交流酿酒心得过程中，关于杀菌抗氧化辅料-焦亚硫酸钾/二氧化硫，大多有两个现象：一类是“谈虎色变”类型-坚决不使用;二类是“照单炒菜”类型，某某酿酒配方用多少，自己就放多少。对于二氧化硫，没有一个基本概念，更不懂得如何计算其使用量。学习计算焦亚硫酸钾/二氧化硫使用量，首先要了解其使用规定
