鲁科版高中化学选修5-2.4《羧酸氨基酸和蛋白质》第二课时参考ppt课件.ppt

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第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质(第2课时)写出下列化学反应方程式1、写出RCOOH与NaHCO3反应的化学方程式RCOOH+NaHCO3 RCOONa+CO2 +H2O3、写出HCOOH与CH3OH反应的化学方程式4、写出RCH2COOH中的-H与Cl2的取代反应RCH2COOH + Cl2 RCHCOOH + HCl催化剂ClH-C-OH + CH3OH H-C-OCH3+ H2O O=O浓硫酸 18182、写出RCOOH与NH3加热条件下的化学方程式 R-C-OH+NH3 R-C-NH2+H2O=OO=181、2、自然界中的有机酯含有:丁酸乙酯含有:戊酸戊酯含有:乙酸异戊酯一、酯1、酯的存在酯类广泛存在于自然界中。低级酯是有香味的液体,存在于各种水果和花草中。2 、概念:羧酸分子羧基中的OH被 OR 取代后的产 物。3 、结构简式:RCOOR4 、酯的物理性质阅读教材P84的1,2自然段酯的密度一般比水小,并难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。5 、化学性质:(水解反应、醇解反应)CH3COC2H5 + H2OO H+CH3COH+HOC2H5OCH3COC2H5 + NaOHOC

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