超市及大型连锁超市简述 超市全称超级市场,是以顾客自选方 式经营的大型综合性零售商场 特点:商品齐全 顾客自选 电子收银 大型连锁超市是指资本统一所有、经营同类商品的组织化、跨地区经营的零售企业集团。 华联、华润万家 大润发特点: 统一化 专业化 网络化超市行业经营特点n 1. 经营方式多样n 代 销:是由供货商提供商品,由超市负责销售; n 自主经销:是由超市自己经营,对商品的进、销、存进行全面管理;(也叫自营)超市定价n 联 营:是商家与生产厂家合伙经营,利益和风险共担; 供应商定价n 租赁柜台:是由超市经营者将部分柜台租赁给他人经营,直接收取租赁费。( 场内、场外)n 超市一般会采用多种经营方式,但以代销和自主经销为主。代销n 代销不同于联营n 对于小型超市,可以定性为代销,关键在于小型超市场地规模有限,销售服务是由超市方提供的,即销售人员都是超市的员工,与供应商无关。n 对于大型超市,一般不能定性为代销,因为其销售人员是由供应商提供的,(劳动关系与供应商签订,工资有供应商发放,与超市无关)n 注意:如果是代销,委托方支付给受托方的是手续费,尽管实际上这部分手续费与销售数量金额是