酶的应用（一）废水处理（二）能源（三）食品一 废水处理含有高浓度生化难降解有机污染物、氨氮化合物、悬浮物的各种工业废水日益增多。工业废水又以高浓度有机废水为主，一般是指由造纸、皮革及食品等行业排出的COD在2000mg/L以上的废水。其性质和来源各异，成分复杂,毒性高,有异味且具有强酸强碱性均对环境水体的污染程度大,且处理难度高，采用传统的废水治理方法已无法满足净化处理的技术和经济要求。（一）高浓度有机废水 1、 按污染物性质分类通常分为有机废水、无机废水、重金属废水、放射性废水、受热污染废水等。低浓度有机废水常用好氧生物处理技术。高浓度有机废水常采用厌氧生物处理法与好氧生物处理法结合处理，酸、碱废水用中和法处理，重金属废水用离子交换、吸附法等物化法处理。 2、 按产生废水的工业部门分类通常分为冶金工业废水、化学工业废水、煤炭工业废水、石油工业废水、纺织工业废水、轻工业废水和食品工业废水等。 3、按废水的来源与受污染程度分类(1)生活污水 （2）冷却水 （3）洗涤废水 （4）工业废水 （5）地表径流（雨水）（二）工业废水分类目前主要有物化法和生物法 1、物化处理法如化学混凝法、氧化吸附
