[糖醋白菜的做法] 糖醋白菜的做法窍门.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑糖醋白菜的做法 糖醋白菜的做法窍门 糖醋白菜味道酸甜，脆嫩爽口，糖醋汁的味道能够很好地渗入到白菜片中，让人食欲大振。下面我给大家共享糖醋白菜的做法，盼望你喜爱。 糖醋白菜的做法一 食材预备 大白菜400克，胡萝卜200克，鸡蛋2个、木耳、糖、白醋各适量。 方法步骤 1.将大白菜洗净，放入滚水中煮软，捞出沥干;胡萝卜去皮切丝，木耳泡发切丝，均放入滚水中煮熟备用。 2.鸡蛋打入碗中搅匀，倒入锅中煎成蛋皮，盛起后切丝。 3.将大白菜叶片摊开，放入胡萝卜丝、蛋丝和木耳丝，卷好，放在碗中加糖、白醋和适量水浸泡半小时，即可切段食用。 小贴士 1.胡萝卜富含人体所需的胡萝卜素，胡萝卜素是爱护眼睛、皮肤和黏膜健康的物质。 2.大白菜在沸水中焯烫的时间不行过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软太烂，就不好吃了。 糖醋白菜的做法二 食材预备 大白菜200克，红椒20克，蒜末、葱段各少许盐2克