本文格式为Word版，下载可任意编辑鸭蛋的营养价值鸭蛋怎么吃最有营养 鸭蛋是我们最熟识不过的食物之一，但是对于鸭蛋的养分价值你或许不肯定了解的透彻，鸭蛋的养分价值有哪些呢?一起来看看吧。 鸭蛋的养分价值 1、补血益气：相宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群铁的含量高，汲取好。 2、壮骨：可关心钙质汲取，促进骨质代谢。 了解了鸭蛋的养分价值以后，再来看看食品禁忌方面的内容。 (1)中老年人不宜多食久食鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食简单加重和加速心血管系统的硬化和年轻。 (2)不宜食用未完全煮熟的鸭蛋鸭子简单患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过肯定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要立即取出，应留在开水中使其渐渐冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋，很简单诱发疾病，故不宜食用。 其实，有关鸭蛋的养分价值及其功效方面的内容实在是太多，所以要想在
