1、观 察 植 物 细 胞 的 质 壁 分 离 和 质 壁 分 离 复 原一、观察植物细胞的质壁分离与复原注意事项1、实验材料的选择最常用的实验材料是紫色洋葱鳞片。它的外表皮细胞的液泡较大，细胞液中有紫色的花青素，在显微镜下，紫色大液泡十分明显，能方便地观察到质壁分裂及其复原的过程。如无紫色洋葱，可用葫芦藓或其他藓类植物的叶片代替。选择材料必须都是活细胞，因为只有活细胞的原生质才具有选择透过性，否则将不会出现质壁分离及其复原现象2、由于细胞壁是全透性的，而细胞膜具有选择透过性，因此，在质壁分离后。细胞壁以内细胞膜以外的物质是外界溶液，即蔗糖3、质壁分离能够发生的外界条件是因为外界溶液的浓度大于细胞
2、液的浓度。因此通过具有一系列浓度梯度的溶液依次做质壁分离实验，观察植物细胞发生质壁分离的临界浓度，即可测的细胞液的浓度。4、此实验若用 KNO3溶液，可观察到细胞发生质壁分离后又发生了自动复原，原因是细胞主动吸收了 K+和 NO3-。二、习题一、选择题1、用光学显微镜观察发生质壁分离现象的洋葱表皮细胞，不能检视到染色体的原因是（ ）A没有用龙胆紫染色 B试剂破坏了染色体结构 C无染色体形成 D显微镜倍率不够2、选择蔗糖作质壁分离剂的原因是（ ）A糖是生物体的重要组成物质 B糖是生命活动的主要能源物质C蔗糖分子能溶于水而透过细胞壁 D蔗糖分子溶于水而不能透过半透膜3、在“观察植物细胞的质壁分离和
3、质壁分离复原”实验中，之所以用已经成熟的洋葱表皮细胞做实验材料，是因为这样的细胞具有（ ）A伸缩性很小的细胞壁 B功能完善的细胞膜C能够流动的细胞质 D大而醒目的液泡4、与质壁分离及复原实验的实验材料及外界溶液有关的正确叙述分别是实验材料必须是成熟的植物活组织细胞细胞液最好有颜色，便于观察和判断细胞质壁分离和复原的程度 细胞液必须有颜色，否则不能发生质壁分离和复原实验外界溶液的浓度应适中，不能过低或过高 外界溶液必须对细胞无毒害 外界溶液的浓度无特殊要求，任何浓度均可以（ ）A， B， C， D，5、若用质量浓度为 0.3gmL 的蔗糖溶液来处理生物细胞，细胞没有出现质壁分离现象。对此合理的解
4、释可能是实验材料是根尖分生区细胞 实验材料是动物细胞实验材料是死细胞实验材料是活的成熟的植物细胞（ ）A B C D6、下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热（ ）A斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中B苏丹和苏丹染液在鉴定动物组织中的脂肪时C双缩脲试剂鉴定蛋白质时D碘化钾溶液鉴定淀粉时7、用 0.5gmL 的蔗糖溶液做细胞质壁分离实验时，质壁分离现象明显，但不能复原，最可能的原因是（ ）A质壁分离的时间太长，杀死细胞 B蔗糖溶液的浓度过大，杀死细胞C细胞周围没有换成清水 D细胞外周浓度高于细胞液浓度8、某学生将 2.5的尿素滴加在载玻片上的蚕豆表皮上，观察到植物细胞的质壁分离。2 小时后企图再次
5、观察时却发现理想的视野找不到。原因是（ ）A错拿了对照样品 B时间过长，细胞也收缩了C溶质颗粒被缓慢吸收，使水分再度进入细胞D2 小时前观察到的现象是假象9、将人体血液置于质量分数为 9的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现血细胞呈现( ) A质壁分离 B正常状态 C细胞膜破裂 D细胞皱缩10、将洋葱磷片叶放在 0.45 molL 蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；放在0.35 molL 的蔗糖溶液中，细胞有胀大趋势，放在 0.4 molL 蔗糖溶液中，细胞似乎不发生什么变化。这表明( ) A洋葱表皮细胞已死亡 B细胞膜不允许水分子自由通过C蔗糖分子进入细胞导致渗透平衡 D细胞液浓度为 0
6、.4 molL 左右11、将洋葱表皮细胞放在 30的蔗糖溶液中，显微镜下不可能观察到的现象是( ) A液泡缩小 B细胞壁与原生质层分离 C液泡颜色变浅 D细胞核位于原生质层内12、下列属于渗透作用的是 ( ) A水分子通过细胞壁 B葡萄糖分子通过细胞膜CK 通过原生质层 D水分子通过原生质层13、将四个马铃薯条分别放在 IlV 四种不同浓度的盐水中；一小时后，马铃薯条质量的变化率如下表所示。下列结论正确的是(注：。+”表示质量增加，“一”表示质量减少) ( ) A溶液 I 的浓度最高 B溶液的浓度高于溶液C溶液的浓度最低 D溶液是蒸馏水 溶液 1 2 3 4质量变化率 5% -5% -3% 0
7、%14、浸泡在一定浓度 KNO3溶液中的洋葱表皮细胞，发生了质壁分离后又出现质壁分离复原，与质壁分离复原相关的细胞器有( ) A液泡 B线粒体、液泡 C线粒体 D细胞膜、液泡膜15、在细胞出现质壁分离的过程中。水分子通过细胞结构的顺序是( ) 细胞壁 细胞膜细胞质液泡膜液泡A B C D16、正在发生质壁分离复原的植物细胞中，水分子经过的结构依次是( ) A细胞膜、液泡膜、细胞质、细胞壁B液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁C细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡膜D细胞壁、细胞膜、液泡膜、细胞质17、把蚕豆叶表皮浸在 7的尿素溶液中，其细胞便发生质壁分离，不久这些细胞又发生了质壁分离复原，其原因是( ) A
8、细胞液溶质透出细胞 B 尿素分子进入细胞C细胞壁被破坏 D尿素溶液浓度低于细胞液的浓度18、某成熟的植物细胞经某种处理后仍保持活性，但在 0.3 gmL 蔗糖溶液中不发生质壁分离现象。实验操作正确。试问：先前的某种处理所用的试剂最可能是 ( ) A纤维素酶 B0.5 gmL 蔗糖 C清水 D10 gmLHCI 溶液19、从马铃暮中用打孔器打出两园柱体块 P 和 Q，P 在蒸馏水中放 1 小时，Q 在与马铃薯细胞液等渗的盐溶液中放 1 小时；测定处理的圆柱体是否与原来的孔刚好合适 ( ) AP 不合适，但 Q 刚好合适 B P 不合适，Q 也不合适CP 精确的合适，Q 也精确的合适 DP 精确的
9、合适，但 Q 精确的不合适20、对植物细胞质壁分离与复原实验进行分析，得不到证实的是( ) A原生质层具有选择透过性 B细胞处于生活状态或已死亡C细胞液和周围溶液的关系 D溶质分子进出细胞的方式 21、把人的红细胞置于 0.9食盐水、10食盐水和清水中，结果是( ) A原状、质壁分离、质壁分离复原 B质壁分离、缩小、原状C原状、缩小、胀破 D缩小、质壁分离、质壁分离复原22、下图表示多种植物成熟细胞在不同浓度的蔗糖溶液内质壁 分离的百分率，图中曲线说明这些植物细胞 ( ) A细胞液浓度蔗糖溶液浓度B细胞液浓度蔗糖溶液浓度 C有不同浓度的细胞液D组胞膜有不同的选择透过性23、将下列细胞或细胞器置
10、于蒸馏水中，不会破裂的是( ) A红细胞 B叶绿体 C线粒体 D洋葱表皮细胞24、最能证明植物细胞发生渗透作用原理的实验是( ) A将萎蔫的青菜放人清水中会变得硬 BB 将根尖细胞放人清水中会吸水C将土豆放入盐水中会变软D观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原的过程25、将体积相同的 10的葡萄糖溶液和 10的蔗糖溶液用生物膜隔开，系统中(多选) ( ) A两溶液百分比浓度相同 B水分子从蔗糖溶液流向葡萄糖溶液C水分子从葡萄糖溶液向蔗糖溶液运动 D葡萄糖分子向蔗糖溶液中运动26、用紫色洋葱表皮细胞进行质壁分离实验时，可观察到的现象有(多选) ( ) A细胞质与细胞壁分离 B液泡的颜色变深，体积变小C
11、原生质层的外界面清晰可见 D蔗糖分子进入细胞壁27、如果把一个膨胀到最大限度的植物细胞放在“它自己的细胞液”溶液(与细胞液渗透势相等的溶液)中，则( ) A细胞没有变化B水被释放，直至初始质壁分离C细胞失水，直至它的水势等于周围溶液的水势 D细胞胀破28、某渗透装置如右图所示，烧杯中盛放有蒸馏水，图中猪膀胱膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一定时间后再加入蔗糖酶。从理论上分析，该实验过程中最可能出现的现象是 ( ) A漏斗中液面开始时先上升，加酶后即下降B漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后开始下降C加酶前后，在烧杯中都可以检测出蔗糖D加酶后，可以在烧杯中检测出葡萄糖、果糖和蔗
12、糖酶29、加有少量柠檬酸钠的猪血分装于甲、乙、丙 3 支试管中，随后依次加入浓度为 0.3、0.9和 1.5的氯化钠溶液稀释，30 分钟后离心，下列叙述中正确的是( ) A甲和乙试管的上清液中有血红蛋白，沉淀中都有红细胞B乙和丙试管的上清液呈淡黄色，沉淀中分别有完整的和皱缩的红细胞C甲和丙试管的沉淀中，分别有皱缩的红细胞和完整的红细胞D乙和丙试管的上清液是血清30、将某植物细胞放在大于细胞液浓度的甘油溶液中，一段时间后在显微镜下观察，发现该细胞未发生质壁分离现象，其原因可能是该细胞( ) 是死细胞是根尖分生区细胞失水过多质壁分离后自动复原大量吸水A B C D31、显微镜是生物学实验常用的观察
13、工具，下列相关的实验操作中不正确的( )A设法提高细胞环境温度，有利于在显微镜下观察到植物细胞质的流动 B在观察植物细胞质壁分离和复原的实验中，更换细胞环境溶液应在载物台上操作C若在低倍镜观察的基础上转换高倍物镜需先升高镜筒。以免镜头碰坏装片D当观察角度与赤道板相垂直时，才能看清有丝分裂中期细胞的染色体32、以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是( ) A在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小B滴加 30的蔗糖溶液比 10的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短C发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性D用高浓度的 NaCI 溶液代替蔗糖溶液不能
14、引起细胞质壁分离33、用蔗糖液诱发植物细胞产生质壁分离的现象，在细胞壁与原生质层之间，充满的是( ) A空气 B水 C蔗糖液 D细胞液34、选择洋葱鳞片叶的外表皮进行质壁分离及其复原的实验，是因为( ) A只有外表皮细胞可以渗透吸水或失水 B、外表皮细胞的液泡中有紫色素，便于观察C外表皮细胞的细胞质中有紫色素，便于观察 D、外表皮比内表皮容易撕取35、在光照明亮的实验室里，用白色洋葱表皮细胞做质壁分离实验。在显微镜视野中，能清晰看到细胞壁，但看不清细胞是否发生质壁分离。为便于判明，此时应( ) A改用凹面反光镜，放大光圈 B改用凹面反光镜，缩小光圈C改用平面反光镜，放大光圈 D改用平面反光镜，
15、缩小光圈36、下列属于渗透过程的是( ) A水分进入根毛细胞 B二氧化碳进入叶肉细胞C水分子进入黄豆种子中 D水分子进入方便面中37、在下列实验中，必须始终用活细胞做材料的是：在光学显微镜下观察植物细胞分裂的过程观察植物细胞的质壁分离和复原现象叶绿体色素的提取和分离观察花生子叶细胞中的油滴观察黑藻叶片胞质环流现象( ) A、 B、 C、 D、38、根毛细胞渗透吸水的原理是土壤溶液中的水分子( ) A被细胞内亲水物质吸附 B通过细胞膜的主动运输C通过原生质层的自由扩散 D通过原生质层的协助扩散39、除哪项外，其余各项都可以通过质壁分离和复原加以鉴定?( ) A成熟的植物细胞能进行渗透吸水 B蛋白
16、质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减C原生质层和细胞壁的伸缩性的大小 D成熟的植物细胞的死活40、放在 30的蔗糖溶液中会发生质壁分离的细胞是（ ）A人的口腔上皮细胞 B洋葱根尖生长点细胞 C洋葱表皮细胞 D干种子细胞41、在许多生物实验中都需要活的细胞作实验材料，否则得不到预期的效果，下列处于活状态的细胞有（ ）浸在 30的蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞 放在 10的 HCl 溶液中，浸泡1015 分钟的洋葱根尖生长点细胞 放在 01的盐水中的人的红细胞 洋葱根尖浸在 001的亚甲基蓝溶液中 20 分钟A B C D42、紫色洋葱外表皮细胞的色素存在于细胞的( ) A细胞膜 B细胞质基质 C液泡 D细
17、胞核二、非选择题1、撕取紫色万年青的叶表皮，剪成大小相等的小块，分别浸入不同浓度的KNO3溶液中，经过一段时间后，用显微镜观察到的实验结果如下表请回答下列问题：(1)万年青叶表皮细胞的细胞液浓度约为_。(2)用 KNO3溶液诱发细胞质壁分离的基本条件是_。(3)C 和 D 均发生质壁分离的自动复原，对该现象的合理解释是_。(4)用高浓度 KNO3溶液诱发其质壁分离，不能再诱发其复原，其主要原因是什么?_。2、请回答下列关于植物细胞质壁分离复原的有关问题(1)质壁分离实验为什么要选择紫色洋葱_。(2)不用根尖生长点细胞做质壁分离和复原实验的原因是_。(3)撕取的洋葱表皮为什么要平展_。(4)实验
18、时用 30蔗糖溶液a_，b_。(5)判别细胞发生质壁分离的根据是a_，b_。3、请据图所示，分析完成下列问题：(1)图中的正常状态细胞是_。(2)图中发生渗透作用所观察到的细胞是_。(3)如将正常细胞放人 0.3 gmL 的蔗糖溶液中-细胞变化过程为_。4、根据观察紫色洋葱鳞茎叶表皮细胞的质壁分离与复原的实验完成下列问题：(1)实验设计的理论依据是，一个典型的渗透装置应有_膜，膜两侧的溶液具有_。(2)实验过程中看到的是，当细胞浸泡在 0.3gmL 蔗糖溶液中后，紫色的液泡变_；说明细胞通过渗透作用而_，当已发生质壁分离的细胞置于清水中后，紫色的液泡变_，说明细胞通过渗透作用而_。(3)植物细
19、胞中的一种结构，一般情况下，在显微镜下很难看清楚，但在本实验中很易观察到它，这个结构是_。5、如下图所示是植物细胞的两种状态，请回答：(1)发生萎蔫的植物，其细胞所处的状态类似于图中的_图。(2)由 A 图状态变成 B 图状态是因为图中标号_的浓度大于_的浓度。(选择 B 图中的编号填充)(3)在实验中怎样操作，才能使盖玻片下的 B 图状态变成 A 图状态?_。6、现有新配置的蔗糖溶液(O.9molL)、葡萄糖溶液(0.9molL)和硝酸钾溶液(0.45 molL)各一滴瓶，因没有贴标签，仅凭肉眼无法鉴别。请根据所学生物学知识，利用实验室中的仪器、用具及材料设计一个实验，将这三瓶溶液最终区分开来。(1)材料和用具：显微镜，载玻片，盖玻片，吸水纸，CuS04(0.05molmL)NaOH(O.1gmL)，滴管，小试管，酒精灯，烧杯等。(2)原理：利用还原性糖的鉴定实验可以将葡萄糖鉴定出来，利用质壁分离实验可以将蔗糖溶液和硝酸钾溶液鉴定出来。(3)实验方案：
