精选优质文档-倾情为你奉上食品安全风险监测信息收集制度1目的为规范公司食品安全风险检测和评估信息收集管理工作，预防食品安全事故的发生，特制定本制度。2适用范围适用于涉及公司质量和产品安全管理的所有产品安全风险信息。3 职责3.1供销科负责供方原料方面食品安全风险信息的收集，负责收集同行业及消费者反应的食品安全风险信息；3.2 办公室负责收集媒体网络信息中食品安全风险信息的收集；3.3质检科负责收集国家发布的与企业相关的食品安全风险信息，负责上级主管行政部门发布的食品安全风险信息，负责收集企业内部发现的食品安全风险信息；4工作程序4.1 供销科4.1.1供销科及时了解供货方人员、设备、工艺、质量保证方面的情况，同时了解供货方同行业的相关情况，发现食品安全风险信息，及时收集整理；4.1.2通过不定期收集消费者反馈的和同行业有关食品安全风险信息，及时收集整理。4.2 质检科4.2.1质检科通过定期不定期检查企业内部食品安全情况，各部门通过食品安全自查，发现的食品安全风险信息及时收集整理；4.2.2上级主管部门在抽检产品时
